“想訂奶感覺不方便。”日前，市民劉先生致電本報稱，以前小區(qū)門口小賣部就可以辦訂牛奶業(yè)務(wù)，如今沒有了。記者獲悉，受市場萎縮和消費方式轉(zhuǎn)變影響，傳統(tǒng)乳企的訂奶方式已悄然變化。

家住才茂街的劉先生介紹，他曾經(jīng)跑遍徐東附近數(shù)家大超市都沒買到袋裝鮮奶，超市表示經(jīng)常斷貨。劉先生想按月訂鮮奶，一時又找不到哪個牌子有。

記者獲悉，以前乳企都是把牛奶送到小區(qū)樓下訂奶箱里，這種鮮奶訂戶已經(jīng)大幅萎縮，很多人覺得奶箱訂奶麻煩，改為在超市買整箱牛奶。

“現(xiàn)在有玻璃瓶裝奶，也增加了紙盒包裝。”武漢惠爾康揚子江公司負責人介紹，此前高峰時訂奶戶總數(shù)達12萬戶，該品牌停產(chǎn)兩年后去年重啟訂奶業(yè)務(wù)，開通了微信訂購，目前訂戶已達4萬左右。

據(jù)悉，目前光明、友芝友等品牌仍有訂戶送奶業(yè)務(wù)，訂奶方式也發(fā)生變化，除了電話預(yù)約，還增加了超市自取、微信下單隔天送貨等方式。但也有不少市民反映，希望配送能更精準快速方便。

業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)訂奶流程低效、訂奶推廣的人力和物力成本高、資金回籠慢一直困擾乳企，每日配送鮮奶對精準度要求很高。實際上隨著健康生活理念的升入，訂奶市場需求是在增加的，如何簡單、快速地訂到牛奶，是傳統(tǒng)乳企重振市場的關(guān)鍵，手機下單線上線下聯(lián)動或是新的出路。