十二五期間，廣東GDP總量和進出口總額預(yù)計雙雙突破萬億美元，中國萬億美元的區(qū)域經(jīng)濟體橫空出世。廣東在全面深化改革取得積極進展、產(chǎn)業(yè)高端化步伐加快、創(chuàng)新驅(qū)動作用日益彰顯、生態(tài)文明建設(shè)扎實推進，對外開放取得新突破等方面的成就。南都將從社會、經(jīng)濟等方面以小切口見大變化的方式，展現(xiàn)“十二五”期間經(jīng)濟社會發(fā)展巨大變化。

“三聚氰胺”事件后，嬰幼兒配方乳粉面臨信任危機，并引發(fā)香港限購潮、海外代購潮。廣東省食藥監(jiān)局去年底構(gòu)建的全國首個嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)，讓奶爸奶媽獲悉乳粉底細，實現(xiàn)了乳粉“點監(jiān)管”向“鏈監(jiān)管”的轉(zhuǎn)變。最新數(shù)據(jù)顯示，省內(nèi)已有超九成生產(chǎn)經(jīng)營者加入該系統(tǒng)，可實現(xiàn)乳粉溯源。

基本實現(xiàn)省內(nèi)產(chǎn)品一罐一碼精確追溯

2014年省政府辦公廳印發(fā)《廣東省加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實施方案》，提出建設(shè)廣東省嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)。

去年底追溯系統(tǒng)問世，并開放兩個通道，一個是網(wǎng)頁版的溯源平臺，一個是移動APP。掃描一罐在省內(nèi)銷售的嬰幼兒奶粉的二維碼，奶粉用什么做的、誰生產(chǎn)的、質(zhì)量如何、賣到了哪里……這些信息將一一呈現(xiàn)。

系統(tǒng)構(gòu)建不到一年，省食藥監(jiān)局的數(shù)據(jù)顯示，截至今年10月20日，廣東省內(nèi)所有6家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、150418家經(jīng)營者已經(jīng)加入該電子追溯系統(tǒng)，加入率達到94%，14354家上報了追溯數(shù)據(jù)，上報率達到90%，有3682個品種供消費者查詢。

該局介紹，目前，廣東已基本實現(xiàn)對省內(nèi)產(chǎn)品一罐一碼的精確追溯，對省外品種按生產(chǎn)日期的追溯，對產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢結(jié)果進行查詢、警示的功能。全省嬰幼兒配方乳粉全環(huán)節(jié)追溯體系基本形成。

一罐奶粉查詢?nèi)舜芜^多　當(dāng)心是假貨

對消費者而言，追溯到的信息可以幫助判斷奶粉的質(zhì)量。追溯系統(tǒng)會顯示每一罐嬰幼兒奶粉的查詢?nèi)舜?，如果某罐奶粉顯示已有很多人查詢過，就要提高警惕了。因為每罐奶粉的追溯碼都是唯一的，購買者掃描一次后就買走，如果顯示被多人掃描或查詢，意味著這罐奶粉的罐子遭到復(fù)制用于造假，則這罐奶粉的質(zhì)量可疑。

又比如，如果查詢時遇到“查無此粉”的情況，可能該奶粉是假冒、外地串貨，或暫時沒有納入到系統(tǒng)中。如果查詢產(chǎn)品信息時顯示已經(jīng)被購買，說明這罐奶粉是假冒的。如果在深圳購買的產(chǎn)品，追溯信息顯示是廣州店家，那么不是假冒就是串貨。

追溯系統(tǒng)還可顯示奶粉的監(jiān)管抽查情況。若有抽檢出該批次奶粉有問題卻仍在銷售，消費者可據(jù)此向有關(guān)部門舉報。

對問題產(chǎn)品可精準定位排查

嬰幼兒配方乳粉食品安全鏈條長，以往對問題產(chǎn)品核查時，需要采取拉網(wǎng)式人海戰(zhàn)術(shù)逐家逐戶排查，耗時長、效率低。而追溯系統(tǒng)通過建立產(chǎn)品全環(huán)節(jié)追溯信息，有助于監(jiān)管部門對問題產(chǎn)品進行精準定位，從“點監(jiān)管”向“鏈監(jiān)管”轉(zhuǎn)變。

今年5月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況的通報》，公布了檢出不合格樣品的48批次嬰幼兒配方乳粉，涉及23家國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和4家進口經(jīng)銷商。接到通報后，廣東省食藥監(jiān)局在電子追溯系統(tǒng)中對這些不合格品種及批次進行排查，發(fā)現(xiàn)省外兩個品牌的不合格批次產(chǎn)品在廣東某市3家零售企業(yè)有銷售，并向上游追查出不合格產(chǎn)品供應(yīng)商。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門立即對相關(guān)產(chǎn)品做了下架封存處理，上查源頭，下查流向。

追溯系統(tǒng)還向購買這些產(chǎn)品的消費者發(fā)送短信，提醒停止食用，降低損害。

食用油、酒類也將建追溯系統(tǒng)

省食藥監(jiān)局稱將加大力度，力爭在2015年實現(xiàn)全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)者持續(xù)在網(wǎng)率保持在100%，經(jīng)營者持續(xù)在網(wǎng)率保持在90%以上，進口和省外嬰幼兒配方乳粉品種100%全覆蓋。

據(jù)該局介紹，目前正在推進嬰幼兒配方食品、食用油、酒類追溯系統(tǒng)建設(shè)，爭取今年底對公眾發(fā)布，擴大食品可追溯范圍。

電子追溯系統(tǒng)能查些什么？

以一罐美贊臣奶粉為例，掃描罐底溯源碼，可顯示這些信息：基粉等原料及產(chǎn)地、批次，生產(chǎn)許可證編號、電話、企業(yè)地址、生產(chǎn)批次、日期、保質(zhì)期，甚至還有該生產(chǎn)批次的企業(yè)自驗報告。如果監(jiān)管部門對這個批次進行了抽檢，會同時呈現(xiàn)抽檢結(jié)果。

此外，流通環(huán)節(jié)的企業(yè)、采購日期等信息也能查到。

不過，省外和進口企業(yè)的產(chǎn)品查詢時需掃描商品條形碼并輸入生產(chǎn)日期，追溯的生產(chǎn)環(huán)節(jié)內(nèi)容也較為簡單。

溯源平臺網(wǎng)址：

http：//spsy.gdfda.gov.cn