光明乳業(yè)“新帥”朱航明履新總裁一職已近五個(gè)月。11月18日，在光明上?？偛浚旌矫飨蛴浾咄嘎读斯疚磥?lái)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道等層面的戰(zhàn)略布局。

“新三年計(jì)劃”更包容

“目前，光明乳業(yè)正在制定2016年至2018年的三年戰(zhàn)略規(guī)劃。”其表示，企業(yè)問(wèn)題在不斷發(fā)生，大的調(diào)整目前還不好說(shuō)，但是光明應(yīng)該顯現(xiàn)開(kāi)放、包容的態(tài)度。接下來(lái)，光明會(huì)更注重在外圍其他地區(qū)提高質(zhì)量，并按照差異化競(jìng)爭(zhēng)的思路拓展渠道。

今年6月，光明乳業(yè)公告宣布，原海博股份有限公司董事長(zhǎng)、總裁兼黨委書(shū)記朱航明成為新總裁。任職光明，其壓力是顯而易見(jiàn)的。“海博股份和光明乳業(yè)一樣是一家上市公司，但它交通運(yùn)輸方面比較突出，實(shí)際做食品這塊不是很大。從規(guī)模來(lái)講，光明目前排在第三位，在國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)還是有一定的影響。”朱航明表示，未來(lái)在常溫奶領(lǐng)域會(huì)有更大調(diào)整。“產(chǎn)品系列比較單一，無(wú)法打出組合拳，接下去會(huì)進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線(xiàn)。”

今年，首次進(jìn)駐電商平臺(tái)的莫斯利安，在“雙十一”當(dāng)天搶灘天貓、蘇寧易購(gòu)等各大電商平臺(tái)，以總銷(xiāo)售額5767萬(wàn)元的成績(jī)?cè)谌橹破穯纹蜂N(xiāo)售中位列前茅。

正所謂“新官上任三把火”。相關(guān)媒體報(bào)道稱(chēng)，新總裁一上任就對(duì)公司進(jìn)行了大改革。報(bào)道稱(chēng)，“第一把火”就是公司將全面加碼以北京為中心的華北地區(qū)實(shí)現(xiàn)突圍。對(duì)此，朱航明回應(yīng)稱(chēng)，華北區(qū)域尤其是北京市場(chǎng)常年虧損，一直是公司的困難所在。“當(dāng)時(shí)不是說(shuō)要拓展華北區(qū)域，對(duì)光明來(lái)講，華北區(qū)域是很重要，但是總量來(lái)講影響不大，全年的銷(xiāo)售大概在5億元，但它就像一個(gè)病人，需要去治病。因?yàn)橛忻膳：鸵晾麅纱笕槠?，更需要做好差異化?jìng)爭(zhēng)，而不是和當(dāng)?shù)刂饕槠笕フ娓?jìng)爭(zhēng)。”

其透露，未來(lái)公司的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略首先是產(chǎn)品差異化，不會(huì)和其他品牌做相同的產(chǎn)品，既然低端產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)飽和，那就力求在高端產(chǎn)品領(lǐng)域有所突破。

華中區(qū)市場(chǎng)份額可喜

事實(shí)上，光明乳業(yè)在“走出去”戰(zhàn)略的重要舉措下逐漸顯現(xiàn)出其全球資源配置與資源布局的優(yōu)勢(shì)。從2010年光明乳業(yè)購(gòu)入新西蘭新萊特51%的股份，到2015年收購(gòu)以色列最大的綜合食品企業(yè)Tnuva。同時(shí)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的維護(hù)與開(kāi)發(fā)方面，在光明乳業(yè)領(lǐng)跑華東乳品市場(chǎng)的同時(shí)，以武漢為中心輻射四周的華中地區(qū)也以逐年上升的市場(chǎng)份額成為一大亮點(diǎn)。

《國(guó)際金融報(bào)》拿到的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，華中地區(qū)部銷(xiāo)售收入從2011年到目前已經(jīng)連續(xù)四年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，凈利潤(rùn)四年里增長(zhǎng)近1億元。其中，光明新鮮乳品在華中四省的市場(chǎng)份額名列前茅：2015年1—9月，新鮮牛奶的市場(chǎng)占有率達(dá)到87%、新鮮酸奶市場(chǎng)占有率達(dá)到26%，全面領(lǐng)跑華中市場(chǎng)。

“武漢華中中心工廠(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行總部食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈的管理，從奶源供應(yīng)審核、原輔材料供應(yīng)審核、工廠(chǎng)生產(chǎn)千分檢查、儲(chǔ)運(yùn)冷鏈檢查到最終分銷(xiāo)渠道檢查。”光明乳業(yè)華中事業(yè)部總經(jīng)理姚遠(yuǎn)告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，華中地區(qū)近年來(lái)重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商覆蓋的傳統(tǒng)分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，通過(guò)網(wǎng)點(diǎn)拓展、投放冰柜，提升渠道建設(shè)質(zhì)量，零售網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)從2013年的2.2萬(wàn)個(gè)到2015年的近7萬(wàn)個(gè)；光明冰柜投放量從2013年的7000個(gè)到2015年的近3萬(wàn)個(gè)，增長(zhǎng)翻兩番。同時(shí)，冷藏式自動(dòng)販賣(mài)機(jī)的投放和低溫產(chǎn)品電商銷(xiāo)售方式也是華中市場(chǎng)的渠道拓展與創(chuàng)新。如今，定位通暢功能的子品牌暢優(yōu)酸奶和定位增強(qiáng)免疫力的子品牌健能酸奶兩年均增長(zhǎng)了42%，市場(chǎng)份額的細(xì)分市場(chǎng)中也早已領(lǐng)跑其他品牌。

據(jù)了解，近三年來(lái)，武漢光明所研究開(kāi)發(fā)的暢優(yōu)植物活力、健能發(fā)酵乳等產(chǎn)品，植物乳桿菌、干酪乳桿菌益生菌菌株，降膽固醇等益生功能，發(fā)酵工藝，生產(chǎn)技術(shù)都完全擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

乳制品的安全與新鮮離不開(kāi)先進(jìn)的系統(tǒng)。姚遠(yuǎn)介紹，光明乳業(yè)已將WCM項(xiàng)目引入華東及華中工廠(chǎng)。所謂WCM，是以TPM為基礎(chǔ)，融合供應(yīng)鏈管理、全面質(zhì)量管理、戰(zhàn)略成本管理、6σ、精益生產(chǎn)等管理要素，匯聚而成的一套系統(tǒng)實(shí)用、富有成效的先進(jìn)管理技術(shù)集成。WCM的引入無(wú)疑成了光明乳制品攻占市場(chǎng)的又一利器。

“未來(lái)3年，華中地區(qū)的發(fā)展仍將以重點(diǎn)子品牌為核心，保持銷(xiāo)售額持續(xù)增長(zhǎng)，繼續(xù)保持華中地區(qū)新鮮乳品市場(chǎng)份額第一的地位。”姚遠(yuǎn)告訴記者，同時(shí)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面也仍將持續(xù)提升重點(diǎn)子品牌的銷(xiāo)售權(quán)重；在銷(xiāo)售渠道方面，在繼續(xù)拓展線(xiàn)下渠道的同時(shí)加快線(xiàn)上渠道的布局，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)下線(xiàn)上齊發(fā)力，提升銷(xiāo)量。