迅速升溫的羊奶粉消費(fèi)吸引了不少國(guó)內(nèi)廠家進(jìn)入這一市場(chǎng)

10款網(wǎng)購(gòu)羊奶粉被曝7款含牛乳清粉

羊奶粉比牛奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？

營(yíng)養(yǎng)專家：不見(jiàn)得 而且同樣可能導(dǎo)致過(guò)敏

最近有媒體報(bào)道，市面上大多數(shù)羊奶粉“名不副實(shí)”——打著羊奶的旗號(hào)，實(shí)際上在奶粉中摻入了牛乳清粉，有欺騙消費(fèi)者之嫌，并將10款網(wǎng)購(gòu)羊奶粉送到政府部門下屬的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果顯示，7款羊奶粉中含有牛乳清粉。

事實(shí)上，近幾年無(wú)論在資本市場(chǎng)還是消費(fèi)市場(chǎng)，羊奶粉越來(lái)越受青睞。杭州市場(chǎng)是否存在“掛羊頭賣牛奶”的羊奶粉？羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的比普通配方奶粉更高？對(duì)此記者展開(kāi)了調(diào)查。記者 王瀟瀟 攝影 許康平

杭州商超難覓羊奶粉

品進(jìn)行送檢，結(jié)果顯示，其中僅3款為純正的羊奶粉，另外7款產(chǎn)品均添加了牛乳成分。

不過(guò)，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要鑒定是不是真的羊奶粉，并不容易。記者致電杭州市食品藥品檢驗(yàn)研究院，希望送檢羊奶粉，檢測(cè)樣品中是否含有牛奶成分，相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)，目前沒(méi)有相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有這方面的資質(zhì)，因此沒(méi)法檢測(cè)。

事實(shí)上，快速發(fā)展的羊奶粉市場(chǎng)已經(jīng)暴露出食品安全問(wèn)題。上個(gè)月國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了今年第三季度對(duì)嬰幼兒配方乳粉開(kāi)展的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，通告顯示，12批次不合格產(chǎn)品中，有9批次為羊奶粉。其中，4批次羊奶粉樣品存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不合格項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、硒、蛋白質(zhì)、維生素C不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

今年9月，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布新的嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)制（征求意見(jiàn)稿），目前已結(jié)束意見(jiàn)征集。征求意見(jiàn)稿對(duì)羊奶粉有諸多規(guī)定，并直擊行業(yè)要害。按照征求意見(jiàn)稿的規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳（粉）的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為嬰幼兒配方羊奶粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100克產(chǎn)品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉來(lái)源。

羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？

“羊奶更接近母乳成分”“一杯羊奶抵三杯牛奶”……為了推銷羊奶粉，商家們絞盡腦汁，成功地讓不少新媽媽們成為羊奶粉的忠實(shí)消費(fèi)者。羊奶粉真有這么神奇嗎？

浙江省婦保醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任是曉明表示，她從不推薦媽媽用羊奶粉。她說(shuō)，首選肯定要母乳喂養(yǎng)，在不適合母乳喂養(yǎng)的情況下，按照孩子的年齡選擇不同階段的嬰幼兒配方奶粉就可以了。“我遇到過(guò)一些媽媽因?yàn)閷殞毴樘遣荒褪埽謱?duì)牛奶粉過(guò)敏，于是選了號(hào)稱不易過(guò)敏的羊奶粉，但如果買到的是摻了牛乳清粉的羊奶粉，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)反而是傷害。”

事實(shí)上，對(duì)牛奶過(guò)敏的孩子大約有一半會(huì)對(duì)大豆蛋白和羊奶過(guò)敏。也就是說(shuō)，羊奶同樣會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。是曉明說(shuō)，如果孩子有乳糖不耐受，可以選擇水解蛋白配方奶粉，而不是羊奶粉。

一位供職于國(guó)內(nèi)奶企的業(yè)內(nèi)人士稱，山羊會(huì)破壞環(huán)境，因此國(guó)內(nèi)外的奶山羊養(yǎng)殖都有限，產(chǎn)奶量少，“原料少了，價(jià)格自然高，很多國(guó)內(nèi)廠家因此在生產(chǎn)時(shí)會(huì)摻入牛乳清蛋白。但因?yàn)闆](méi)有羊奶標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于那些‘掛羊頭賣牛奶’的產(chǎn)品也就沒(méi)法有效監(jiān)管了。”他強(qiáng)調(diào)，不管是羊奶還是牛奶，都和母乳成分相去甚遠(yuǎn)，所以羊奶和牛奶都需要經(jīng)過(guò)加工，按照母乳的標(biāo)準(zhǔn)重新配方，使其中的營(yíng)養(yǎng)素成分更接近母乳。如此一來(lái)，就不存在誰(shuí)比誰(shuí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的問(wèn)題。

記者昨日走訪了杭州各大商超，發(fā)現(xiàn)的羊奶粉產(chǎn)品并不多見(jiàn)。

在華潤(rùn)萬(wàn)家云河店，嬰幼兒奶粉柜臺(tái)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)羊奶粉。店員說(shuō)，開(kāi)店三年多從沒(méi)賣過(guò)羊奶粉。在進(jìn)口產(chǎn)品比例較高的世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場(chǎng)店，依然沒(méi)有找到羊奶粉。據(jù)店員介紹，很少有顧客來(lái)詢問(wèn)購(gòu)買羊奶粉。

記者分別致電世紀(jì)聯(lián)華朝暉店、華潤(rùn)萬(wàn)家濮家橋店、樂(lè)購(gòu)超市，均被告知“店內(nèi)沒(méi)有銷售羊奶粉”。在銀泰跨境電商體驗(yàn)店西選超市，記者找到了一款名為“佳貝艾特”的羊奶粉品牌，各階段售價(jià)400元左右。

“羊奶粉在西北地區(qū)可能更多見(jiàn)一些。”一家奶企相關(guān)工作人員表示，奶山羊的飼養(yǎng)主要集中于陜西、河南、內(nèi)蒙古等地，從去年開(kāi)始，以陜西為核心的羊奶產(chǎn)業(yè)快速升溫。羊奶粉從過(guò)去幾千噸的年產(chǎn)量發(fā)展到如今年產(chǎn)約7萬(wàn)噸。“國(guó)內(nèi)羊奶粉品牌大部分是中小企業(yè)，但超市的‘進(jìn)場(chǎng)費(fèi)’比較高，因此在一二線城市的商超里并不多見(jiàn)。”

杭州某超市賣的羊奶粉要400多元一罐

海淘代購(gòu)是主要渠道

杭州的商超見(jiàn)不到羊奶粉，并不代表羊奶沒(méi)市場(chǎng)，相反，有不少消費(fèi)者只給孩子喝羊奶粉。裘先生就是一例，受周圍朋友的影響，他的孩子三年來(lái)只喝一款產(chǎn)自新西蘭的羊奶粉。

那么他們從哪里買的羊奶粉呢？網(wǎng)上。在某C2C電商平臺(tái)，輸入“羊奶粉”搜索，有5萬(wàn)多件商品，佳貝艾特、愛(ài)他美、美贊臣、可瑞康是比較常見(jiàn)的品牌，一罐900克羊奶粉，售價(jià)往往要三四百元，國(guó)內(nèi)羊奶粉品牌的售價(jià)也不低，單價(jià)普遍高于200元，超過(guò)了惠氏、雅培等知名品牌配方奶粉的價(jià)格。

記者了解到，除佳貝艾特外，愛(ài)他美、美贊臣、可瑞康等品牌羊奶粉產(chǎn)品并未正式進(jìn)入中國(guó)，海淘代購(gòu)是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者購(gòu)買這些品牌羊奶粉的主要渠道。

羊奶粉市場(chǎng)有望規(guī)范

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，除了從海淘代購(gòu)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的羊奶粉，目前國(guó)內(nèi)也有近200個(gè)羊奶粉品牌，基本上是這幾年冒出來(lái)的。

資深業(yè)內(nèi)人士透露，用牛奶乳清蛋白來(lái)混合羊奶乳清蛋白，一直是行業(yè)公開(kāi)的秘密。近日有媒體對(duì)市面上10個(gè)熱銷品牌的羊奶粉產(chǎn)