據(jù)媒體報(bào)道，上海破獲1.7萬(wàn)罐假冒名牌奶粉案，從督查和公安查實(shí)的情況來(lái)看，目前涉及的品牌包括“雅培”和“貝因美”。國(guó)務(wù)院食品安全辦近日召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)上海市公安機(jī)關(guān)偵破的制售冒牌嬰幼兒配方乳粉案調(diào)查情況。目前尚未查明下落的冒牌雅培嬰幼兒配方乳粉還有3300罐。

嬰幼兒乳粉冒牌事件，再次向全國(guó)敲響了食品安全警鐘。但是，由于食品安全監(jiān)管方面存在的某些短板和漏洞，至今仍有3300罐冒牌雅培乳粉下落不明。這說(shuō)明，我們?cè)谌橹破沸袠I(yè)建立的食品安全可追溯系統(tǒng)沒(méi)有起到應(yīng)有的作用，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的可追溯性的有效管控。因此，在查找冒牌乳粉事件的同時(shí)，更需要進(jìn)一步完善食品安全可追溯性監(jiān)管體系和管理水平。

冒牌雅培和貝因美嬰幼兒配方乳粉事件，不僅涉及到商標(biāo)侵權(quán)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，而且涉及到如何依法維護(hù)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的問(wèn)題，也存在著嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)欺詐和消費(fèi)侵權(quán)等法律問(wèn)題。中國(guó)在進(jìn)一步深化改革開(kāi)放的同時(shí)，更有責(zé)任和義務(wù)依法保護(hù)國(guó)內(nèi)外企業(yè)在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面的合法權(quán)益。

問(wèn)題的出現(xiàn)，說(shuō)明食品安全監(jiān)管工作中存在著短板與漏洞，企業(yè)內(nèi)部存在著隨意修改信息與數(shù)據(jù)的缺陷；監(jiān)管部門未能及時(shí)獲得食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的第一手有效信息與數(shù)據(jù)，在發(fā)生問(wèn)題之后，無(wú)法進(jìn)行信息與數(shù)據(jù)的比對(duì)。

改變目前食品安全可追溯性電子監(jiān)管中的短板與漏洞，就必須抓緊研發(fā)全國(guó)通用的可追溯性電子信息化信息數(shù)據(jù)電腦軟件。必須讓所有食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)無(wú)法更改信息和數(shù)據(jù)，必須讓企業(yè)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成信息與數(shù)據(jù)的輸入，超過(guò)規(guī)定時(shí)間不能補(bǔ)錄。而且，必須讓企業(yè)的食品安全可追溯性系統(tǒng)導(dǎo)入食品安全監(jiān)管部門的網(wǎng)絡(luò)化依法監(jiān)管體系。只有這樣，食品安全才能真正依法保障從田間到餐桌的全程監(jiān)控；

要進(jìn)一步加大對(duì)制假售假的處罰力度，制假售假者受到依法嚴(yán)懲，承擔(dān)違法責(zé)任，從既治標(biāo)又治本的角度去考慮食品安全的監(jiān)管工作，才能最大限度地依法保護(hù)好市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行秩序，和群眾的食品安全與生命安全。