隨著我國居民生活水平提高和飲食的西化，奶酪進口不斷增長！在2006-2015年期間除少數(shù)年份外，進口量同比增幅均在20-40%之間，年均復合增長率達25.4%。2016年1-5月我國進口奶酪3.75萬噸，同比增長23.6%；主要來源國為，新西蘭占55%，澳大利亞占18%。

進口數(shù)量及價格 據(jù)中國海關統(tǒng)計，2016年1-5月中國共進口奶酪3.75萬噸，同比增加23.6%,進口額1.6億美元，同比增長10.8%，平均價格為4283美元/噸，同比下降10.3%。

5月進口奶酪0.69萬噸，同比增加9.7%,進口額0.29億美元，同比增長1.6%，平均價格為4275美元/噸，同比下降7.4%。

進口來源國  1-5月進口的主要來源國為，新西蘭2.06萬噸，占55%,同比增加28.2%；澳大利亞0.68萬噸，占18.2%,同比增加40.7%；歐盟0.56萬噸，占15%,同比增加43.6%；美國0.32萬噸，占8.6%,同比減少30.7%。

5月進口奶酪的主要來源國為，新西蘭進口0.32萬噸，占46.8%，同比減少2.7%；歐盟0.14萬噸，占20.5%，同比增加75.9%；澳大利亞0.12萬噸，占17.9%，同比增加27.3%；美國0.07萬噸，占10.9%，同比減少21.3%。

近10年來奶酪進口持續(xù)穩(wěn)定增長  在西方發(fā)達國家奶酪是重要的乳制品，年人均消費法國27公斤，德國25公斤，美國15.5公斤，而在亞洲的日本2.2公斤，韓國2.3公斤，我國的牛奶主要是以液態(tài)奶（酸奶和鮮奶）和奶粉的形式消費，奶酪的消費水平非常低，初略估計不足100克年人均，并且絕大部分依靠進口，近10年來進口持續(xù)穩(wěn)定增長。