近日，上市公司現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布公告預(yù)計(jì)虧損額高達(dá)4億元，貝因美預(yù)計(jì)虧損2.1億元，這給形勢(shì)本就嚴(yán)峻的乳業(yè)再添煩惱。而對(duì)乳業(yè)大省陜西來說，跟外地情況類似，大企業(yè)穩(wěn)定中小企業(yè)產(chǎn)銷情況不理想，總體呈現(xiàn)“牛弱羊強(qiáng)”。業(yè)內(nèi)人士建議，除了穩(wěn)固產(chǎn)品質(zhì)量，還需提振消費(fèi)，鋪設(shè)新渠道等。

外地：兩大乳企預(yù)虧超6億元

近日，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布業(yè)績預(yù)警公告稱，該公司今年上半年預(yù)計(jì)將會(huì)出現(xiàn)不少于4億元的虧損。這也是該公司自2010年上市以來首次出現(xiàn)虧損。隨后，貝因美也發(fā)布上半年業(yè)績公告，預(yù)計(jì)本報(bào)告期內(nèi)公司將虧損2.1億-2.3億元。

對(duì)于業(yè)績虧損原因，現(xiàn)代牧業(yè)歸結(jié)為進(jìn)口大包粉及復(fù)原乳的沖擊。貝因美在公告中提到，本次業(yè)績預(yù)告修正的主要原因?yàn)閳?bào)告期內(nèi)受市場(chǎng)假冒奶粉事件及奶粉新政配方注冊(cè)過渡期行業(yè)秩序混亂影響，導(dǎo)致主營業(yè)務(wù)收入少于原預(yù)計(jì)，從而使歸屬于上市公司股東的凈利潤出現(xiàn)了虧損。

“不要老是讓進(jìn)口奶粉背鍋，這兩年國內(nèi)進(jìn)口奶粉的總量在大幅減少，國內(nèi)乳業(yè)狀況卻大不如從前，怎么能怪進(jìn)口奶粉呢？”乳業(yè)專家王丁棉說。資深乳業(yè)分析師宋亮對(duì)

記者分析，貝因美預(yù)計(jì)虧損跟乳業(yè)新政尚未落實(shí)有關(guān)，因?yàn)椴恢榔髽I(yè)會(huì)保留哪些品牌，一些經(jīng)銷商在觀望，減少了訂貨。此外，虧損跟私募基金簽訂的對(duì)賭協(xié)議有關(guān)，關(guān)鍵還是沒控制好產(chǎn)能。

本地：陜西羊乳行業(yè)穩(wěn)中有升

近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些酸奶、原味奶正在大力促銷。西安西門附近一家便利店靠近門口處擺放著酸奶，工作人員希望路過的市民品嘗、購買；一家大型超市內(nèi)，一款盒裝發(fā)酵乳售價(jià)11元，銷售人員說多買還有優(yōu)惠。

“陜西牛奶產(chǎn)業(yè)不如羊乳產(chǎn)業(yè)，在零售市場(chǎng)，液態(tài)奶銷售打折不斷，促銷力度加大。”陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書長王偉民告訴記者，陜西目前除了一些大型企業(yè)運(yùn)營良好，部分中小乳企不同程度面臨困境。牛奶產(chǎn)業(yè)需求不旺，奶牛養(yǎng)殖效益不理想，羊乳行業(yè)穩(wěn)中有升。但是，近期嬰粉配方管理辦法出來后對(duì)羊乳行業(yè)影響很大，預(yù)計(jì)產(chǎn)品銷路減少40%，羊奶收購價(jià)格將大幅下跌，乳品企業(yè)收奶量將減少。從渠道看，省內(nèi)一些企業(yè)已經(jīng)從專賣店轉(zhuǎn)型到嬰童連鎖。

王偉民建議相關(guān)部門在政策上給予支持，比如能否將國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉給消費(fèi)者免費(fèi)供應(yīng)，按出廠價(jià)付款給乳品企業(yè)，企業(yè)用此款給奶農(nóng)付奶款，幫助奶業(yè)渡過難關(guān)。陜西乳品企業(yè)打造集團(tuán)式研發(fā)中心，整合現(xiàn)有營銷團(tuán)隊(duì)，打造知名品牌等。

做法：完善渠道羊乳品牌化

“你去一趟孕嬰店就知道，奶粉錢是很大一筆花費(fèi)，”80后上班族劉磊說，目前生孩子、上學(xué)花費(fèi)等養(yǎng)育成本較高。普通市民消費(fèi)跟不上，加上不太信任，奶粉消費(fèi)短期內(nèi)不會(huì)大幅增加，而有消費(fèi)能力的大多購買洋品牌。

記者調(diào)查部分企業(yè)發(fā)現(xiàn)，調(diào)整策略、完善渠道是普遍做法。省內(nèi)一家乳業(yè)高管吳鵬介紹，牛奶市場(chǎng)全國類似，而羊乳方面陜西具備優(yōu)勢(shì)。陜西羊乳企業(yè)經(jīng)歷了幾年的沉浮和學(xué)習(xí)成長，已經(jīng)開始發(fā)展成熟。從去年開始，陜西羊乳企業(yè)整體銷量有了很大提高，雖然也出現(xiàn)一些問題，但整體實(shí)力提升。但是，受奶源限制，羊乳銷量短期不會(huì)超過牛奶。羊乳市場(chǎng)發(fā)展前景看好，下一步就是羊乳企業(yè)怎么轉(zhuǎn)型，從短線代工到長線做品牌戰(zhàn)略調(diào)整和制定具體戰(zhàn)術(shù)，未來羊乳企業(yè)一定要做到品牌化。