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親貝網(wǎng)

食藥監(jiān)總局對味全食品安全生產(chǎn)規(guī)范多項問題通告

行業(yè)

2016年11月09日

親貝網(wǎng)訊 11月9日消息,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組對杭州味全生技食品有限公司進行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。結(jié)果顯示,味全在生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施保持、食品安全管理制度落實、項目檢驗?zāi)芰Σ蛔愕确矫嫒源嬖趩栴}。

為進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風(fēng)險,2016年5月9日—11日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,對味全嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。

此前,味全未在國家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉。經(jīng)檢查,現(xiàn)將味全在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實、檢驗?zāi)芰Φ确矫娴确矫娲嬖谌毕荩?/p>

一、部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

(一)清潔作業(yè)區(qū)中的部分墻壁存在不光滑、不易清洗的情況,不符合GB 23790—2010中5.2條款關(guān)于車間內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)的要求。

(二)一臺放置于清潔作業(yè)區(qū)的灌裝機頂部積塵較多,不符合GB 23790—2010中7.3.4條款關(guān)于設(shè)備清潔衛(wèi)生的要求。

(三)清潔作業(yè)區(qū)中的部分清洗室未安裝通風(fēng)設(shè)施,易造成清潔作業(yè)區(qū)污染,不符合GB 23790—2010中5.3.5條款關(guān)于通風(fēng)措施的要求。

二、部分食品安全管理制度落實不到位

(一)原輔料采購中,維生素C鈉、氯化鉀、牛磺酸未按相關(guān)食品營養(yǎng)強化劑要求進行原料驗收,不符合《細則》中關(guān)于主要生產(chǎn)原料管理制度的要求。

(二)缺少因設(shè)備故障等特殊原因造成生產(chǎn)中斷情況的處置辦法,不符合《細則》中關(guān)于過程管理制度中應(yīng)建立因設(shè)備故障原因造成的生產(chǎn)中斷的處置辦法的要求。

(三)企業(yè)制度文件《清洗管路用粉使用制度》中對清洗用粉技術(shù)參數(shù)未作出規(guī)定,不符合《細則》中關(guān)于技術(shù)標準、工藝文件及記錄管理制度的要求。

(四)3名檢驗人員在未經(jīng)授權(quán)或無上崗證明的情況下出具檢驗原始記錄,不符合《細則》中關(guān)于檢驗人員資質(zhì)的要求。

(五)檢驗實驗室中1臺恒溫水浴鍋的檢定證書過期,1臺馬弗爐無檢定證書,不符合《通則》中關(guān)于檢驗設(shè)備的要求。

(六)存放報廢包裝罐的區(qū)域未進行標識,且未與合格包裝材料進行有效隔離,不符合《細則》中關(guān)于物料儲存和分發(fā)制度的要求。

三、部分項目檢驗?zāi)芰Σ蛔?/p>

現(xiàn)場檢驗?zāi)芰己孙@示,維生素D檢驗?zāi)芰Σ蛔?,不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗?zāi)芰Φ囊蟆?/p>

食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將杭州味全生技食品有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋浙江省食品藥品監(jiān)督管理局。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求杭州味全生技食品有限公司整改,完成整改后要向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局于2016年11月20日前將驗收情況以適當方式向社會公布。

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