近日，食藥監(jiān)總局公布2016年12月嬰幼兒配方乳粉不合格名單。名單顯示，福建省廈門市集美區(qū)菲貝貝嬰幼兒用品店銷售，標(biāo)稱恒信樂健（廈門）生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的“維塔卡尼”嬰兒配方奶粉（1段）因檢出阪崎腸桿菌被食藥監(jiān)總局通報。

我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規(guī)定，阪崎腸桿菌應(yīng)不得檢出。名單顯示，嬰幼兒奶粉阪崎腸桿菌3次檢出值分別為檢出、檢出、0。

據(jù)了解，阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種條件致病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風(fēng)險。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）認(rèn)為，嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置過程中阪崎腸桿菌有潛在生長的可能，消費(fèi)者應(yīng)注意嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置的有關(guān)事項(xiàng)。

對此，食藥監(jiān)總局表示，造成阪崎腸桿菌不合格的原因可能是產(chǎn)品原料中微生物控制欠佳、加工過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)控制不足或生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況較差。

名單還顯示，甘肅省慶陽市百誠家福樂商貿(mào)有限公司和慶陽市西峰區(qū)黃金輝綜合批零部，標(biāo)稱甘肅省合水縣古象奶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次寶樂慧較大嬰兒配方乳粉（2段）和3批次寶樂慧幼兒配方乳粉（3段），亞油酸因不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)被檢出。

其中3批次的嬰兒乳粉的亞油酸符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（不低于0.07g/100kJ），但不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（不低于0.15g/100kJ）要求，實(shí)際檢出值分別為0.10g/100kJ、0.10g/100kJ和0.11g/100kJ，比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求分別低33.3%、33.3%和26.7%。

此外，還有1批次金貝聰幼兒配方乳粉3段符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（不低于0.07g/100kJ），但不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（不低于0.16g/100kJ）要求。亞油酸檢出值為0.10g/100kJ，比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求低37.5%。

亞油酸是促進(jìn)大腦發(fā)育和保證視力必需的多不飽和脂肪酸，它和大腦發(fā)育、智力發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育和視覺形成都有密切關(guān)系，對皮膚發(fā)育及腎功能健全也十分重要。亞油酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，有助于促進(jìn)大腦和視力的發(fā)育，促進(jìn)皮膚健康和傷口愈合。新生嬰兒自身不能合成二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，必須完全靠外界食物供給，嬰幼兒配方乳粉中添加足量的多不飽和脂肪酸，有利于嬰幼兒健康成長。

根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）規(guī)定，亞油酸的最小限值為0.07g/100kJ；《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432—2013）規(guī)定，營養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此較大嬰兒和幼兒配方乳粉中亞油酸的技術(shù)要求為不低于標(biāo)示值的80%且不低于0.07g/100kJ。

針對上述不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局要求生產(chǎn)企業(yè)所在地福建、甘肅等省食藥監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改、采取下架措施、控制風(fēng)險，并依法予以查處。

附不合格產(chǎn)品名單：