乳糖不耐受導致的消化道癥狀迫使這類人群不能有效吸收奶及其制品的營養(yǎng)，甚至造成骨質(zhì)疏松等危害。

30歲的汪女士愛喝牛奶，可就是喝完了就拉肚子。換了幾個品牌的牛奶但仍是如此……“乳糖不耐”，你聽說過嗎？

當今，牛奶作為世界公認的健康飲品，已成不少人飲食生活的必需品。但相比于歐美國家對牛奶的鐘愛，我們國人的牛奶攝入量卻不達標。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國城鄉(xiāng)居民奶類攝入現(xiàn)狀不容樂觀。我國城鄉(xiāng)居民奶類及其制品的平均日攝入量為24.7克，其中城市居民攝入量為37.8克（大城市81.0克），農(nóng)村居民攝入量為12.1克。與2002年相比，城市居民奶類及其制品的攝入量平均減少了28.0克。

這樣狀況的發(fā)生一方面是因為有一些人被“牛奶有毒論”的謠言所誤導，不肯喝牛奶。另外一方面則是因為我國確實有很多的乳糖不耐者。據(jù)統(tǒng)計顯示，國人中約有3.1億人有不同程度的乳糖不耐受癥狀，相當于每4人中就有1個人像汪女士這樣，患有乳糖不耐癥。喝完牛奶后產(chǎn)生的各種不適感，深深地困擾著他們。

乳糖是哺乳動物的乳汁中一種獨特的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖，每100ml成熟母乳中含有7.2g乳糖，100ml牛奶中含有4.7g乳糖。而乳糖不耐受是指飲用奶及奶制品后機體把進入人體內(nèi)的乳糖當成有害物質(zhì)，產(chǎn)生的特異性IgG與食物顆粒形成免疫復合物導致的腹脹、腹瀉、腹痛等消化道癥狀。

牛奶中的鈣是最容易被人體吸收的，乳糖不耐受導致的消化道癥狀迫使這類人群不能有效吸收奶及其制品的營養(yǎng)，甚至造成骨質(zhì)疏松等危害。那么，患有“乳糖不耐”的朋友們該怎么辦呢？事實上，即便是乳糖不耐受者也應循序漸進、少量多次喝牛奶，從而激發(fā)體內(nèi)乳糖酶，減輕乳糖不耐受或者直接喝零乳糖牛奶。

蒙牛早在2008年就推出了針對乳糖不耐受人群的新養(yǎng)道零乳糖牛奶，未來我國奶業(yè)界也將繼續(xù)升級產(chǎn)品，努力為大家解決因乳糖不耐受引起的腸胃不適困擾。

5月10日，“見證好營養(yǎng)”2017健康公益行動在京正式啟動。該健康公益行活動將歷時3個月，將在濰坊、大連、石家莊、南京、哈爾濱等地舉行系列講座，進一步普及乳糖不耐知識、倡導科學飲奶。

（原標題：全國有3.1億人“乳糖不耐”？）