隨著2018年的元旦越來(lái)越近，中國(guó)乳業(yè)的新時(shí)期也即將來(lái)臨。

根據(jù)早前國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》規(guī)定，每個(gè)企業(yè)原則上不得超過(guò)3個(gè)配方系列、9種產(chǎn)品配方，該辦法將在2018年1月1日起全面實(shí)行。

截至2017年11月30日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局共批準(zhǔn)106家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)（工廠）245個(gè)系列的719個(gè)產(chǎn)品配方注冊(cè)。

由貝因美主辦，新華社《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》、瞭望智庫(kù)提供智力支持的“配方注冊(cè)制時(shí)代：國(guó)產(chǎn)奶粉的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”圓桌交流會(huì)12月5日在北京舉行，為更好地推動(dòng)中國(guó)奶粉市場(chǎng)的健康發(fā)展，給國(guó)產(chǎn)奶粉助力。

乳業(yè)進(jìn)入新時(shí)代

此次會(huì)議邀請(qǐng)了國(guó)家質(zhì)檢總局原總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉琳、貝因美嬰童食品股份有限公司董事長(zhǎng)王振泰、高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮出席會(huì)議并發(fā)言。

劉兆彬在發(fā)言中指出，研究乳業(yè)的發(fā)展要從中國(guó)經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)著手，今年中國(guó)經(jīng)濟(jì)可以說(shuō)進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的新階段，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段，轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。這也是中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

目前，飛鶴、貝因美、君樂(lè)寶、合生元等多家國(guó)產(chǎn)奶粉順利獲批；美贊臣、雅培等多家外資品牌也成功闖關(guān)。

國(guó)家食藥總局等部門(mén)聯(lián)合推出的奶粉配方注冊(cè)制，是嚴(yán)格貫徹新版食品安全法相關(guān)規(guī)定，從生產(chǎn)源頭把關(guān)，加強(qiáng)對(duì)中外奶粉企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管，減少品牌數(shù)目，推動(dòng)國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)，從而為恢復(fù)消費(fèi)者信心奠定基礎(chǔ)。

王振泰指出，奶粉新政對(duì)乳品企業(yè)，特別是大規(guī)模的乳品企業(yè)，是非常好的機(jī)遇。一方面，從目前市場(chǎng)上反應(yīng)出來(lái)的情況看，明顯走向了有序；另一方面，對(duì)于貼牌奶粉企業(yè)也有一定的遏制。

根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)106家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個(gè)配方，個(gè)別企業(yè)甚至有180余個(gè)配方。奶粉注冊(cè)制新政在明年1月1日正式執(zhí)行后，貼牌、代加工和假洋牌將全部被清出市場(chǎng)，品牌數(shù)量將從2000個(gè)配方縮減到幾百個(gè)。

隨著獲批名單的陸續(xù)出爐，奶粉行業(yè)回暖的同時(shí)也在加速清場(chǎng)，行業(yè)的洗牌將加速。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

在719個(gè)獲批注冊(cè)的配方中，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品配方占總數(shù)的80%，國(guó)外產(chǎn)品配方占20%。獲得產(chǎn)品配方注冊(cè)的企業(yè)中有50%的企業(yè)已注冊(cè)滿3個(gè)系列9個(gè)產(chǎn)品配方。

行業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，伴隨著注冊(cè)制到來(lái)的行業(yè)洗牌可能會(huì)是國(guó)產(chǎn)奶粉“逆襲”的好時(shí)機(jī)。

劉兆彬表示，當(dāng)前由于人均收入的增長(zhǎng)，生活質(zhì)量的提升；中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)人群和人口的老齡化；新生代消費(fèi)傾向和金錢(qián)觀的改變以及二胎政策的放開(kāi)，都對(duì)嬰幼兒配方奶粉的消費(fèi)起到拉動(dòng)作用。

宋亮指出，今年以來(lái)我國(guó)整個(gè)國(guó)內(nèi)的奶粉生產(chǎn)數(shù)據(jù)和進(jìn)口數(shù)據(jù)都呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng)，表明今年的乳制品消費(fèi)已經(jīng)開(kāi)始全面復(fù)蘇。

“國(guó)家制定的一系列產(chǎn)業(yè)政策對(duì)乳業(yè)發(fā)展存在利好。”劉兆彬表示，國(guó)家五大部委聯(lián)發(fā)的2016－2020奶業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，包括大健康戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略、質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、一帶一路倡議，都有利于乳業(yè)的發(fā)展。

即便如此，奶粉配方注冊(cè)制帶給行業(yè)的挑戰(zhàn)也值得引起關(guān)注。

從現(xiàn)在注冊(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)內(nèi)企業(yè)占據(jù)了主導(dǎo)，但是從奶粉市場(chǎng)的情況來(lái)看，“洋奶粉”企業(yè)市場(chǎng)份額依舊占有較大的比重。

劉琳在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，這也就給我們提出一個(gè)問(wèn)題，國(guó)產(chǎn)奶粉怎么抓住注冊(cè)制這個(gè)機(jī)遇開(kāi)疆拓土，不能單純從注冊(cè)配方數(shù)量來(lái)判定優(yōu)劣，國(guó)產(chǎn)奶粉依舊還有相當(dāng)?shù)穆芬?，相?dāng)?shù)墓ぷ饕觥?/p>

當(dāng)然，隨著國(guó)際大品牌的進(jìn)入，三、四線市場(chǎng)的格局將會(huì)被改變。外界擔(dān)心的是，在國(guó)際大品牌的大舉進(jìn)軍下，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌勢(shì)必承壓。

對(duì)此，王振泰表示，面對(duì)進(jìn)口奶粉的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)應(yīng)該以兩個(gè)方面為抓手：一個(gè)方面就是專業(yè)化，貝因美成立25年以來(lái)始終沒(méi)有偏離嬰幼兒食品這個(gè)大的主題；另外一個(gè)方面就是全球化，進(jìn)行國(guó)際上的合作，構(gòu)建全球的產(chǎn)業(yè)鏈。

劉琳強(qiáng)調(diào)，從公布情況來(lái)看，得到注冊(cè)的企業(yè)在食品安全質(zhì)量管理體系還有不足。這就要求企業(yè)不能拿到認(rèn)證就一勞永逸，企業(yè)還要警鐘長(zhǎng)鳴，質(zhì)量管理體系還是要一絲不茍地執(zhí)行下去。

對(duì)此，劉兆彬也表示贊同，他認(rèn)為企業(yè)一定要“迷戀質(zhì)量”，從德國(guó)人質(zhì)量管理的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，要做到精準(zhǔn)的計(jì)量、精良的設(shè)備、一流的人才還有標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。

同時(shí)，宋亮也建議，從政府角度，對(duì)于國(guó)內(nèi)的乳品企業(yè)要減稅、減費(fèi)、減少負(fù)擔(dān)；從監(jiān)管出發(fā)，食品安全監(jiān)管要建立長(zhǎng)效機(jī)制。

新政即將到來(lái)，誰(shuí)將主宰中國(guó)乳業(yè)配方注冊(cè)時(shí)代，讓我們拭目以待吧。

（原標(biāo)題：配方注冊(cè)制時(shí)代：國(guó)產(chǎn)奶粉迎來(lái)新機(jī)遇）