香港中路某超市貨架上的兒童醬油

2月10日消息 近日，網(wǎng)友“小郭媽媽”發(fā)微博稱，自己聽說有些家長給孩子用兒童醬油做飯，但不知道這種醬油究竟適不適合兒童食用。記者經(jīng)調(diào)查了解到，兒童醬油和普通醬油在成分上并沒有太大區(qū)別。專家表示，“醬油只起調(diào)色作用，區(qū)別兒童醬油或者普通醬油的意義不大。”

網(wǎng)友： “兒童版”醬油究竟該不該買？

前幾天，“小郭媽媽”帶著自己8個月大的寶寶到醫(yī)院打針，在醫(yī)院里遇到另一個同樣帶孩子看病的媽媽。談起各自的育嬰體會，兩位年輕媽媽相談甚歡。交談中，“小郭媽媽”得知，這位年輕的媽媽給自己孩子用的醬油都是兒童專用的。“現(xiàn)在的孩子嘴刁，沒有滋味的東西不愛吃，聽說有兒童醬油就想打聽看看。” “小郭媽媽”說。

“雖然說養(yǎng)孩子要皮實(shí)，但現(xiàn)在一家就一個寶貝疙瘩，金貴著呢！”“小郭媽媽”說，她之前不知道有兒童用鹽和醬油也就罷了，現(xiàn)在知道了，心里總覺得也有道理。“聽說日本有種福山布昆的低鹽醬油，不知道適不適合8個月的孩子？”“小郭媽媽”問。

剛從意大利回國的孫女士，女兒剛兩歲。她告訴記者，在意大利，幼兒食用的意粉和橄欖油是專用的。像幼兒意粉，就對意粉的大小和烹調(diào)時間有嚴(yán)格的限制。而兒童醬油，她還是回國以后第一次聽說。“都說嬰幼兒應(yīng)減少鹽的攝取量，這些兒童醬油真的適合小寶寶嗎？”孫女士也發(fā)出了同樣的疑問。

　　調(diào)查：兒童醬油也含食品添加劑

2月10日中午，記者來到位于香港中路的某家大型超市。記者在賣醬油和醋的地方轉(zhuǎn)了好幾圈，才在一個貨架上看到兩款兒童醬油。經(jīng)仔細(xì)辨別，記者發(fā)現(xiàn)這兩款兒童醬油均來自同一廠家，且原產(chǎn)地都是福建。

親貝網(wǎng)訊 超市的工作人員告訴記者，現(xiàn)在超市只有這個牌子的兒童醬油。“我們之前賣過另一個牌子的兒童醬油，因?yàn)楫?dāng)時搞活動，現(xiàn)在已經(jīng)沒貨了，這款醬油才剛上架不久。”至于兒童醬油和普通醬油究竟有什么不同，工作人員表示不太清楚，“可能添加劑要比普通醬油少一些，而鈣、鐵等微量元素能多一些。”

記者留意到，這款兒童醬油的成分和普通醬油沒有很大差別，唯一的區(qū)別就是食品添加劑的數(shù)量，有的普通醬油添加劑的數(shù)量高達(dá)五種之多，像5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、焦糖色素、三氯焦糖、谷氨酸鈉等。而兒童醬油的食品添加劑僅包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀三種添加劑，但并沒明確注明添加了何種微量元素。

專家：醬油都含防腐劑 沒必要區(qū)別對待

記者采訪了青島市市立醫(yī)院兒科的王秀英主任。王主任說，醬油作為調(diào)料品主要起調(diào)色作用，讓菜品的感官和口感更豐富一些，本身并沒有太多營養(yǎng)價值。而且無論是兒童醬油還是普通醬油為了方便存儲，都會加入防腐劑，因此家長沒有必要在做菜的時候區(qū)別使用兒童醬油或者普通醬油。

王主任還表示，嬰幼兒所獲取的營養(yǎng)主要來自新鮮的蔬菜、魚類、肉類、蛋類，只要各種營養(yǎng)攝入均衡，孩子們都會健康成長。