1.食物種類的選擇：給嬰兒制作輔助食品時，應(yīng)按照下列順序，先喂面糊等單一谷類食物，然后是蔬菜和水果，再添加肉類，這個順序是遵循嬰兒消化吸收功能發(fā)展的規(guī)律。

2.食物品種的搭配：嬰幼兒的食品基本分為四大類：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷類、蛋和肉類。當(dāng)寶寶逐漸適應(yīng)了上述各類食物后，每餐或每日的食物中應(yīng)包含上述四種食物，這就要求家長制作含不同種類食物的混合食物，以使寶寶的營養(yǎng)更全面均衡。

3.食物的性狀：食物的性狀應(yīng)從液體、糊泥狀向固體過渡，即從喂菜湯、果汁、肉湯，過渡到米糊、菜泥、果泥或肉泥，繼而是小塊的菜、果或肉塊。

4.食物的質(zhì)地：剛給寶寶制作輔食時，應(yīng)選擇加工后食物顆粒細(xì)小，口感細(xì)膩嫩滑的食物，如胡蘿卜泥、蘋果泥、香蕉泥、蒸雞蛋等，利于寶寶吞咽和消化吸收，稍大后可選擇食物顆粒較粗大的食物，以鍛煉寶寶的牙齒，促進(jìn)咀嚼功能的發(fā)展。

5.食物的口味：家長不應(yīng)用成人的口味去制作嬰兒食物，嬰兒食物以口味清淡天然為佳，不宜添加過多的糖、鹽等調(diào)味劑，以免增加腎的負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成日后嗜甜或咸的不良習(xí)慣，更不可添加人工色素、味素、防腐劑等添加劑。

6.衛(wèi)生要求：制作嬰幼兒食品的用具和進(jìn)食的餐具應(yīng)消毒，保持清潔衛(wèi)生，因?qū)殞毜拿庖吡^成人低，易受病菌感染而患病。