嬰兒剛進(jìn)入換乳期，消化功能較弱，消化酶活性低，咀嚼能力還需要學(xué)習(xí)和鍛煉，決定了他只能從學(xué)吃泥糊狀食物開(kāi)始。它是嬰兒這一階段的主要食品，并可逐步替代三頓奶成為孩子的正餐食品。

泥糊狀食品既包括工業(yè)制作的瓶裝或盒裝（米粉）類(lèi)，也包括家庭制作的食品。

工業(yè)化泥糊狀食品

工業(yè)化泥糊狀食品是嬰兒理想的食品，包括瓶裝泥糊狀食品，盒裝的各種米粉，它符合下列營(yíng)養(yǎng)學(xué)原則：

1.營(yíng)養(yǎng)齊全，比例恰當(dāng)。

2.口感好，易消化，適于換乳期嬰兒食

3.不含激素、糖精、色素、防腐劑。4.不含鹽和調(diào)味劑，不會(huì)加重嬰兒腎臟負(fù)擔(dān)，也不會(huì)造成孩子“口重”的不良飲食習(xí)慣，減少成人慢性病(髙血壓、心腦血管病）的發(fā)生幾率。

5.工藝先進(jìn)，營(yíng)養(yǎng)素保全好。

6.強(qiáng)化維生素和微量元素的米粉更是代表了主食強(qiáng)化這一先進(jìn)的觀念，將國(guó)際先進(jìn)的做法引進(jìn)兒童食品的制作中。

家庭制作的泥糊狀食品

家庭制作的泥糊狀食品也需要制定喂養(yǎng)計(jì)劃，并精心制作?？茖W(xué)的添加順序?yàn)椋?/p>

菜水、果汁；菜泥、果泥.肉泥（魚(yú)泥、肝泥等）；菜末、肉末；碎菜、碎肉等；米湯、稀粥、爛面；稠粥、面條

提醒：

1.從營(yíng)養(yǎng)提供角度來(lái)說(shuō)用傳統(tǒng)的米糊糊、面粥斷奶的，做法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

2.不要把泥糊狀食品（輔食）與成人食物——副食（即菜）混為一談。

在食物選擇上既要考慮入，又要考慮營(yíng)養(yǎng)效果。工業(yè)化食品和家庭制作食品合理搭配、互為補(bǔ)充是比較合理而經(jīng)濟(jì)的選擇。