不行！因?yàn)樗崤Ｄ讨忻靠思s含有1億個(gè)活的乳酸菌，受熱后這些對(duì)健康有益的細(xì)菌就會(huì)死掉，因此，酸奶不能加熱，新買回或從冰箱里取出的酸牛奶應(yīng)當(dāng)直接喝。如果有人實(shí)在怕涼，可以先將酸奶在常溫下放一會(huì)，或用四五十度的開水將酸奶泡到三十多度再喝。