據央視報道，有觀眾舉報，北京市場九成的鴨血都是假鴨血，甚至是含有甲醛的有毒鴨血。

街邊麻辣燙的老板直接告訴記者，他這里的鴨血是豬血做的。

記者到呷哺呷哺和小肥羊，分別打包了一份鴨血，隨后，到附近的一個連鎖餐館打包了一份風味鴨血。檢測報告顯現，三份鴨血樣品均檢出豬源性成分。

此外，街邊麻辣燙所用的豬血檢出了高濃度甲醛。