為契合3·15全球消費(fèi)者權(quán)益日的主題“消費(fèi)者獲得健康食物的權(quán)利”，香港消委會(huì)昨日發(fā)布測試研究報(bào)告，必勝客等15家餐廳的兒童餐中糖、鈉及總脂肪含量超出兒童每日可攝取上限。

消委會(huì)提供的這份報(bào)告由食物安全中心及消委會(huì)共同合作完成，此次測試的兒童餐來自15家餐廳，分別為兩家西式快餐店、八家西式餐廳、三家日式餐廳及兩家港式茶餐廳，包括肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等較受市民歡迎的餐廳，測試樣本包括漢堡包、雞翅、烤肋骨、薯?xiàng)l、粉面、意大利面、可樂、果汁、蛋糕及雪糕等。報(bào)告顯示，多款樣本含有高含量的總脂肪、糖或鈉，其中，必勝客肉醬意粉加熱巧克力的兒童餐，含糖量最高達(dá)80克，超出世界衛(wèi)生組織建議7歲兒童每日攝取的糖分達(dá)5至6倍。

在這份研究報(bào)告中，消委會(huì)建議，餐廳應(yīng)參考食物安全中心的《降低食物中糖和脂肪含量的業(yè)界指引》及《降低食物中鈉含量的業(yè)界指引》，以制作較健康的兒童餐。對此，部分餐廳回應(yīng)有些兒童餐已停止供應(yīng)，肯德基表示，會(huì)定期關(guān)注兒童餐能量及營養(yǎng)含量，以改良兒童餐的餐單，必勝客則回應(yīng)稱，已立即改良兒童餐的餐單，降低糖、鈉及脂肪含量。

消委會(huì)還建議，業(yè)界應(yīng)在菜單上提供食物營養(yǎng)成分的資料，為兒童提供較健康的選擇。