“行政院”消保處針對市售早餐及即食成品與食材進行抽樣，發(fā)現(xiàn)13家早餐店的漢堡、三文治等產(chǎn)品大腸桿菌超標(biāo)，雞蛋殘留動物農(nóng)藥等問題。彰化縣府指出，約有6000斤問題蛋流入市面。

據(jù)中央社二十四日消息：臺灣“行政院”消保處針對市售早餐即食成品與食材進行抽樣，調(diào)查30家早餐店，其中13家早餐店不合格，有8家是連鎖店。

食物大腸桿菌超標(biāo)

消保處針對早餐食材抽樣58件，進行動物用藥殘留檢驗，發(fā)現(xiàn)有7件不符合規(guī)定；早餐即食成品抽樣64件，檢測大腸桿菌及大腸桿菌群發(fā)現(xiàn)有10件不符合規(guī)定。

消保處調(diào)查15家連鎖早餐店，有8家不合格，包含拉亞漢堡、麥味登、呷尚寶、A-Bao、鄉(xiāng)村漢堡、晨間廚房、弘爺漢堡、喜得炭火燒等。

消保處表示，這次調(diào)查違規(guī)較為嚴(yán)重者，A-Bao美村店4樣商品，有3樣不合格，包含大腸桿菌與大腸桿菌群超標(biāo)、有不得檢出的動物用藥；拉亞漢堡的蛋發(fā)現(xiàn)有3種不得檢出的動物用藥。

雞蛋含動物抗生素

臺灣消保處表示，如果發(fā)現(xiàn)動物用藥，早餐連鎖店必須要提供供應(yīng)商的聯(lián)繫方式，否則早餐店就可能被罰，罰鍰在新臺幣6萬元到2億元之間。

消保會抽檢市售早餐店食材，驗出七件殘留動物用藥，醫(yī)師表示，乃卡巴精、歐美德普等是抗生素，消費者吃了可能會引發(fā)氣喘、蕁麻疹等過敏反應(yīng)，若長期、大量吃，可能傷肝腎等器官，可能致癌、畸胎、影響胎兒骨骼發(fā)展及腎水腫等。

“行政院”消保處追查問題雞蛋來源，發(fā)現(xiàn)彰化二林、芳苑等地3家畜牧場雞蛋動物用藥過量，彰化縣政府指出，約有6000斤問題蛋流入市面。彰縣府表示，除了回收銷毀雞蛋之外，也針對畜牧場進行移動管制，不準(zhǔn)出貨。

新北市也調(diào)查早餐店食材，部分不合格蛋品則來自臺中。臺中市衛(wèi)生局表示，經(jīng)追查臺中市貨源來自嘉義縣樸子市蛋場，已移請追辦。

店家忙清洗換料

雞蛋檢出含動物用藥，喜得炭火燒三文治板橋?qū)嵺`店陳姓店長說，已全面換新蛋，并請新廠商出示合格的檢測報告，另要求先前合作蛋商回收，后續(xù)也會要求賠償。位于臺北市文山區(qū)試院路的佳蒂早餐坊，日式雞排三文治和牛肉三文治則被檢出大腸桿菌超標(biāo)，高姓老闆娘說，日前已配合衛(wèi)生局人員督導(dǎo)，使用含酒精的消毒水進行桌面、麵包臺和工具的消毒，連抹布也一併清潔了。