酸奶含有鈣、蛋白質(zhì)和益生菌，常被描述為人類許多健康問題的天然解毒劑。但是，西班牙的一項最新研究發(fā)現(xiàn)消費酸奶與改善健康之間沒有任何關(guān)聯(lián)。那些定期吃酸奶的人們在受到疾病等侵襲時與普通人相比沒有什么區(qū)別。

西班牙馬德里自治大學(xué)的研究人員們主導(dǎo)了這一最新研究，對4445名西班牙成年人進行了長達3年半的觀察測試，最終發(fā)現(xiàn)消費酸奶與提高身體健康之間沒有任何關(guān)聯(lián)。該最新研究發(fā)現(xiàn)發(fā)表于《營養(yǎng)與飲食協(xié)會》雜志。

那些每天定時吃酸奶的人群與那些不怎么吃酸奶的人群相比，并沒有表現(xiàn)出任何日常生活質(zhì)量得到顯著改善的成果。

很多營養(yǎng)學(xué)家都鼓吹酸奶是人類吸收鈣質(zhì)的理想來源，對人類的骨骼健康至關(guān)重要，這些溢美之詞都基于酸奶能夠提供有益的微生物(或益生菌)的理念。

此前的大量研究都確證人體腸道的細菌對人類心理和身體健康具有積極的作用，但人們尚不清楚的究竟哪些微生物才是有益的，也不清楚是否酸奶這樣的食物可以提供那些有益健康的微生物。