近兩年，“鮮奶吧”遍地開花，但不少市民對于其奶源、加工程序是否合格存疑。記者昨日從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)國家總局的要求，我省已開始加強對現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳制品的監(jiān)管，并明確“鮮奶吧”只能經(jīng)營巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)仍有“鮮奶吧”正在經(jīng)營鮮奶冰激凌、奶片、乳酪球、奶茶等。

湖北要求各地將現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品中的蛋白質(zhì)、脂肪和致病菌等微生物指標及非法添加作為重點，并加大抽檢力度，及時依法公布有關信息。