全美排名前四的冰淇淋生產(chǎn)商藍鈴的產(chǎn)品因李斯特桿菌超標，已導致美國3名消費者死亡，其在中國市場銷售的冰淇淋目前已全部被召回。

食品安全問題真是防不勝防，吃冰淇淋也可能會丟掉性命。

美國疾病控制與預防中心4月9日宣布，美國至少8人因為食用藍鈴公司(Blue Bell)的冰淇淋產(chǎn)品后感染李斯特桿菌，已經(jīng)導致3人死亡。獲悉消息后，中國食品藥品監(jiān)管總局立即要求相關(guān)省份迅速調(diào)查核實，采取控制措施。

5月4日，國家食藥監(jiān)局總局發(fā)布消息，藍鈴公司已召回全部未售出的冰淇淋產(chǎn)品，并提醒消費者不要食用已購產(chǎn)品。

李斯特桿菌主要是鮮奶產(chǎn)品中的一種污染物，在4℃的環(huán)境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一?？刂圃谝欢恳韵碌睦钏固貤U菌對人體不會造成太大危害，但超標之后就能引起嚴重食物中毒，甚至造成死亡。

藍鈴冰淇淋品牌創(chuàng)立于1907年，總部位于美國德克薩斯州，2014年3月份進駐中國，在大連設(shè)有經(jīng)銷總部——布魯拜爾企業(yè)管理(大連)有限公司，同時在上海、四川、福建、黑龍江、遼寧等地均有分銷商，以專賣店和專柜為主要銷售渠道，出售的所有產(chǎn)品均為美國原裝進口。去年9月，藍鈴還陸續(xù)進駐了大連友誼商城、大連富麗華酒店、大連和平廣場奧納影院等十幾個新賣場。

布魯拜爾公司在3月15日和4月22日兩次發(fā)出召回通知，要求全國各區(qū)域經(jīng)銷商及自營商立即停售，并召回其所有進口的藍鈴產(chǎn)品。據(jù)稱，目前已召回并銷毀了全部未售出的藍鈴冰淇淋產(chǎn)品，合計9330箱。目前，國內(nèi)尚未接到因食用藍鈴冰淇淋產(chǎn)品出現(xiàn)異常情況的報告。

盡管藍鈴公司稱已經(jīng)在全球范圍內(nèi)召回了其冰淇淋產(chǎn)品——這是其100多年歷史上的首次產(chǎn)品召回，但風波遠遠沒有結(jié)束。5月5日，美國食品及藥物管理局發(fā)布的最新文件稱，藍鈴早在2013年就在工廠發(fā)現(xiàn)了李斯特桿菌的問題，卻沒有進行整改。

“2013年的一些拭子實驗確實表明，藍鈴在俄克拉何馬州的工廠有一些非食品設(shè)備的表面存在李斯特桿菌。”公司的發(fā)言人Joe Robertson在一封郵件里表示，“驗出陽性反應，公司標準的程序是會馬上清理表層，直到測試表明結(jié)果是陰性的。我們以為我們的清潔步驟已經(jīng)到位了，但事后來看還是不夠。這也是為什么我們現(xiàn)在會在所有操作中都會進行復雜的復評。”

藍鈴冰淇淋事件讓美國相關(guān)部門對這一行業(yè)的監(jiān)管更為仔細謹慎，總部位于俄亥俄州的杰尼美味冰淇淋(Jeni’s Splendid Ice Creams)緊接其后也被測出產(chǎn)品含有李斯特桿菌，但尚未出現(xiàn)造成死亡的情況。