上周，國家食藥監(jiān)總局通報2014年嬰幼兒配方乳粉抽檢情況，來自23家國內(nèi)企業(yè)、4家進口經(jīng)銷商的48批次不合格奶粉上黑榜。(5月12日《新京報》)

應(yīng)該說，從2008年三聚氰胺事件以來，我們對奶粉業(yè)的監(jiān)管是不斷加碼，一直是從嚴的，這讓一些不良企業(yè)退市，一些問題企業(yè)浴火重生?？墒羌幢闳绱耍瑪[在我們眼前的事實還是讓人感覺，問題奶粉被曝光的事件接連不斷。此次國家食藥監(jiān)總局的嬰幼兒乳粉“黑榜”，之所以備受關(guān)注，是因為覆蓋范圍之廣、觸及問題之嚴重，已經(jīng)到了觸目驚心的地步。

其一，在地方保護勢力下，問題奶粉企業(yè)燈下黑，成為重災(zāi)區(qū)。這次曝光的問題奶企，黑龍江有多達11家企業(yè)上榜，約占上榜企業(yè)的三分之一，6家當?shù)厝槠蟊煌．a(chǎn)整改，有3家企業(yè)的3個批次存在較高風(fēng)險，5家企業(yè)8個批次有一般風(fēng)險，“農(nóng)墾”字企業(yè)幾乎成為黑龍江問題乳粉的重中之重。另一個上榜“大戶”陜西有6家企業(yè)，2家企業(yè)3個批次的產(chǎn)品存在較高風(fēng)險。

其二，在這次不合格企業(yè)中，也出現(xiàn)了奶粉“國家隊”的蹤影，包括高原之寶、龍丹、飛鶴艾倍特、哈爾濱太子4家乳企。其中有3家是標簽標識錯誤，而白城龍丹2013年10月23日生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉(1段)被檢測出阪崎腸桿菌，屬于較高風(fēng)險產(chǎn)品。

其三，令人驚異的是，問題奶粉不僅有問題，而且高風(fēng)險，有的黃曲霉毒素M1超標，有的含阪崎腸桿菌，有的菌落總數(shù)超標，有的硝酸鹽超標，即便是人們頗為信賴的進口奶粉，也張冠李戴，虛標營養(yǎng)素，存在欺詐。比如超標的黃曲霉毒素M1，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。不良企業(yè)生產(chǎn)這樣的奶粉，簡直就是謀財害命。

更令人奇怪的是，這幾年，無論是政府、企業(yè)、協(xié)會，都強調(diào)我們現(xiàn)在食品安全是最好的，但在這次檢測中又發(fā)現(xiàn)了很多問題。這些問題有制度性的，有監(jiān)管中的，還有企業(yè)自身的，但無論是什么原因，各個環(huán)節(jié)都需要認真反省，在整個生產(chǎn)、運輸和產(chǎn)業(yè)鏈中，究竟是哪個環(huán)節(jié)出了問題。我們不能一方面總是抱怨中國的奶粉消費者不愛國，花重金從海外搶購奶粉；一方面，自己的產(chǎn)品老是做“扶不上墻的阿斗”，不爭氣。

當然，不幸中之大幸，這次的問題奶粉，不是吃出了人命才去被動查處的，而是國家的一次主動出擊，集中行動。頗可告慰的是，這次抽檢體現(xiàn)了國家重拳治乳的決心，“不姑息、不偏袒”，也體現(xiàn)了國家淘汰乳業(yè)落后產(chǎn)能和地方保護主義之間的博弈。民以食為天，奶粉作為天大甚至比天還大的問題，必須敢于亮劍，斬惡除劣，不能有絲毫的惻隱，這才是對國家形象、奶企聲譽乃至嬰幼兒生命的關(guān)愛與呵護。