最近“高端水”這一概念變得愈發(fā)火熱，今年年初農(nóng)夫山泉推出的三款新品——玻璃瓶高端礦泉水、嬰幼兒天然飲用水和學(xué)生天然礦泉水，其中的嬰兒水賺足了眼球。

這款號稱“頂尖的商業(yè)無菌工藝”、“中國第一款做到商業(yè)無菌的飲用天然水”的嬰兒專用水以長白山為水源地，“商業(yè)無菌”是其最大賣點(diǎn)。所謂商業(yè)無菌，是指產(chǎn)品不含有致病性微生物和通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。單從廣告營銷看來，打著“商業(yè)無菌”旗號的嬰兒水似乎為小寶寶們提供了專業(yè)的飲水方案，錦上添花。但產(chǎn)品為了達(dá)到“頂尖商業(yè)無菌工藝”所投入的高成本，最終都會分毫不差的轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上，作為買單者，消費(fèi)者理應(yīng)花些功夫想想這究竟是確有所需還是畫蛇添足。

無菌水開蓋，分分鐘變“有菌”

國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員鐘凱向優(yōu)恪網(wǎng)（okoer.com)表示，嬰兒不是在無菌環(huán)境下養(yǎng)大的，無菌的水打開倒進(jìn)杯子里就變成有菌的，有菌的自來水燒開了就成了無菌的。此外，根據(jù)風(fēng)險評估資料，水并不是致病菌污染的主要來源。水里面一般限定的都是對某種特定的噬菌體有敏感性的指示菌含量指標(biāo)，比如大腸菌群、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等，如果這些指示菌含量是合格的，那么水被致病菌污染的可能性就很小了。所以，給嬰幼兒喝“商業(yè)無菌”水，完全沒有必要。

的確，我們每時每刻都生活在一個“有菌”的世界里，即便是達(dá)到“商業(yè)無菌”級別的農(nóng)夫嬰兒水，當(dāng)擰開瓶蓋的一剎那，微生物便會魚貫而入，從此告別“無菌”。

嬰兒水的名頭，自來水的水準(zhǔn)

嬰幼兒的臟器功能發(fā)育不完善，普通的天然礦泉水或者礦物質(zhì)水，由于其中礦物質(zhì)成分含量較高，長期攝入會給嬰幼兒的臟器帶來額外負(fù)擔(dān)。農(nóng)夫山泉用世界衛(wèi)生組織、法國食品衛(wèi)生安全署等六家權(quán)威機(jī)構(gòu)和個人關(guān)于嬰兒飲用水的報道，列舉各項(xiàng)檢測指標(biāo)，并逐一與農(nóng)夫嬰兒水作對照，試圖以此證明，即使在最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)下，農(nóng)夫嬰兒水品質(zhì)也已經(jīng)足夠好。

但參照廣州市自來水公司公布的《2014年下半年新塘水廠出廠水106項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)檢測結(jié)果》，及農(nóng)夫山泉提供的嬰兒水主要礦物元素含量和權(quán)威機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，對比不難發(fā)現(xiàn)：就現(xiàn)成數(shù)據(jù)而言，國內(nèi)一線城市自來水水質(zhì)與農(nóng)夫嬰兒水相差無幾。

農(nóng)夫嬰兒水與自來水中的部分水質(zhì)指標(biāo)對比（單位：mg/L）

據(jù)悉，以北、上、廣、深為例，當(dāng)?shù)氐淖詠硭揪W(wǎng)站都會定期公布詳細(xì)的水質(zhì)監(jiān)測報告，年輕父母們可以對比相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB19298-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-包裝飲用水、GB8537-2008飲用天然礦泉水），隨時查看各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)。當(dāng)然，需要提醒的是，表單中所列也只是個別指標(biāo)，考慮到各地自來水“軟硬”不同，有些地域的自來水礦物質(zhì)含量較高、水質(zhì)偏硬，是否適合給嬰幼兒飲用不可一概而論。

嬰兒應(yīng)遠(yuǎn)離高礦物質(zhì)苦味礦泉水

寶寶營養(yǎng)物質(zhì)的攝入更多依靠母乳、配方奶粉以及除水以外的其他輔食來源，六個月以內(nèi)的嬰兒，母乳喂養(yǎng)正常情況下不需要額外飲水，添加配方奶粉的嬰兒沖調(diào)奶粉的飲用水選擇應(yīng)該謹(jǐn)慎點(diǎn)。而對于六個月以上的嬰兒來說，乳品專業(yè)博士、知名科技博主@少個螺絲表示，這個階段的嬰幼兒已經(jīng)開始吃輔食，不管是母乳，配方奶粉還是輔食，里面營養(yǎng)素的含量都不是一成不變的，嬰兒本身對食物中的各種礦物質(zhì)含量變化也有一定的耐受范圍，只要避免喝那些礦物質(zhì)含量超高的苦味礦物質(zhì)水即可。

綜上，對于水質(zhì)較差或者無法查詢當(dāng)?shù)厮|(zhì)質(zhì)量檢測報告的地區(qū)居民來說，嬰兒水這類產(chǎn)品的出現(xiàn)的確能給寶寶的健康增添一份保障，只是，與其它瓶裝水相比并無本質(zhì)區(qū)別。

嬰兒水廣告中所宣稱的各種礦物質(zhì)含量“不多不少、恰到好處”，其實(shí)都是畫蛇添足，嬰兒所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)都來自母乳或配方奶粉、輔食，年輕父母們在輔食的添加和搭配上多花些心思才是正解。至于用什么水，優(yōu)恪君坦白說，如果您強(qiáng)迫癥發(fā)作實(shí)在過不了自來水這一關(guān)，那么，比起預(yù)售價為9元/升的嬰兒水，價格親民的純凈水其實(shí)就挺好。