一則來自歐盟的消息打破了中國(guó)乳品行業(yè)的平靜，推行了31年的牛奶生產(chǎn)配額制畫上了句號(hào)。

歐洲牛奶生產(chǎn)配額制度施行于上世紀(jì)80年代，最初設(shè)立的初衷是保護(hù)乳業(yè)，通過設(shè)立產(chǎn)量上限尋求供需平衡。近日，歐盟宣布取消牛奶配額制，這意味著歐盟多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的奶農(nóng)可自行決定產(chǎn)量,未來將有更多的進(jìn)口乳制品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所宏觀室主任黨國(guó)英向《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示，歐洲牛奶生產(chǎn)配額制的取消會(huì)加大歐洲乳品對(duì)中國(guó)的出口量，會(huì)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)造成一定的影響，但也有助于中國(guó)乳品企業(yè)的改革升級(jí)。

歐盟牛奶配額制的取消對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)來說是把“雙刃劍”，一方面豐富了中國(guó)乳制品采購來源，因?yàn)橹袊?guó)此前乳制品進(jìn)口大多依賴于大洋洲，但其價(jià)格容易受到天氣原因而暴漲暴跌，歐盟牛奶配額制的取消能有效的解決此問題；另一方面目前歐盟的大多數(shù)國(guó)家仍具有一定的生產(chǎn)潛力，過去一直受到歐盟的配額限制，此次取消牛奶配額制會(huì)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)形成一種無形的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

目前我國(guó)進(jìn)口奶粉中，來自歐盟國(guó)家的比例雖只有約10%，但歐洲配方奶粉卻占我國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉總量7成多，其中荷蘭占比33%，愛爾蘭占比22%，法國(guó)和德國(guó)分別占比9%和6%。歐盟配額制度的放開，理論上會(huì)引發(fā)更多的奶制品品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)乳企面臨的形勢(shì)并不樂觀。

但在高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮看來，只有在歐洲乳品競(jìng)爭(zhēng)的重壓下，國(guó)內(nèi)企業(yè)才會(huì)“窮則思變”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)變革，推動(dòng)國(guó)內(nèi)乳品產(chǎn)業(yè)快速升級(jí)轉(zhuǎn)型。此外，歐洲乳品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，也有助于推動(dòng)政府加快相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的重新修訂“存優(yōu)限劣”，有助于推動(dòng)國(guó)內(nèi)企業(yè)圍繞優(yōu)質(zhì)奶源，加快低溫奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有助于消費(fèi)者恢復(fù)對(duì)國(guó)內(nèi)乳品銷售的信心，為長(zhǎng)期恢復(fù)國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)信心奠定基礎(chǔ)。

不過，歐洲乳品想登陸中國(guó)也非易事，因?yàn)閲?guó)內(nèi)企業(yè)牢牢控制著渠道，緊跟渠道升級(jí)的方向，國(guó)外企業(yè)要想在中國(guó)市場(chǎng)落地，難度不小。再者，在乳品快消費(fèi)的今天，熱銷乳品品類更新頻繁，只有本土企業(yè)能夠及時(shí)把握信息，迅速捕捉到需求變化規(guī)律。相比較，國(guó)外企業(yè)無論從消費(fèi)市場(chǎng)把握，還是生產(chǎn)線改裝等都遠(yuǎn)不如國(guó)內(nèi)快。在渠道建設(shè)上，國(guó)內(nèi)企業(yè)更是加快步伐，線上、專營(yíng)等渠道跟進(jìn)鋪開。而中國(guó)在進(jìn)一步開放市場(chǎng)的同時(shí)，未來也必將加大技術(shù)門檻限制，保證優(yōu)質(zhì)乳品進(jìn)入國(guó)內(nèi)。

本報(bào)記者走訪北京多家大型超市發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)牛奶的優(yōu)惠活動(dòng)比比皆是，如買一箱送幾包、買一箱立減5元、買就送杯子或玩具等，相比國(guó)產(chǎn)乳品，進(jìn)口乳品區(qū)則略顯冷清，降價(jià)促銷活動(dòng)寥寥無幾，商品品類也遠(yuǎn)不如國(guó)產(chǎn)品牌豐富。本報(bào)記者從銷售人員那了解到，國(guó)產(chǎn)乳品的銷量暫時(shí)還未受到歐洲牛奶生產(chǎn)配額制取消的影響，銷售量與之前沒有太大不同，而且歐洲乳制品的銷量也未大幅增加。

中國(guó)乳業(yè)俱樂部發(fā)起人雷永軍認(rèn)為：歐盟牛奶配額制取消，對(duì)中國(guó)影響肯定是有的，但當(dāng)前不會(huì)被打趴下；而這種制度的取消對(duì)中國(guó)也未嘗不是一件好事，國(guó)內(nèi)乳企可以有更多選擇和議價(jià)空間，如果進(jìn)口量大增還可以倒逼國(guó)內(nèi)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，市場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范。

中國(guó)乳企要想真正強(qiáng)大起來，從長(zhǎng)期來看，低溫化和服務(wù)化將是制勝的兩大“法寶”。 推動(dòng)低溫乳品的發(fā)展，打造專業(yè)的儲(chǔ)、運(yùn)、銷冷鏈渠道，構(gòu)建新渠道壁壘。在專業(yè)化程度較高的嬰幼兒奶粉方面，降低奶粉價(jià)格的同時(shí)，提升服務(wù)附加值，增強(qiáng)消費(fèi)者的信心。