5月16日下午，多名家長給華商報(bào)打電話，說他們的孩子吃了同一家“鮮奶吧”的冰淇淋后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒癥狀，隨后向相關(guān)部門投訴舉報(bào)。西安市疾控中心、西安市食藥監(jiān)局當(dāng)場對“鮮奶吧”冰淇淋、制作原料、所用工具進(jìn)行了采樣，也對出現(xiàn)癥狀的孩子進(jìn)行了肛拭子、咽拭子采樣。經(jīng)過10天的檢測分析，今日，檢測結(jié)果公布，確定為沙門氏菌引起的食物中毒。

事件回放：8名孩子吃了同一家自制冰淇淋后發(fā)燒、腹瀉

5月16日下午，有學(xué)生家長反映，多名家長給孩子在西安市第九醫(yī)院兒科門診輸液時(shí)，一聊天才發(fā)現(xiàn)，有8名孩子都是在百分百“鮮奶吧”西安市鐵路局店吃過冰淇淋后出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、高燒等癥狀，而這些孩子都是鐵五小的學(xué)生，有不同年級和不同班級的。次日，又有6名家長反映，他們的孩子也吃了這家“鮮奶吧”的冰淇淋，也出現(xiàn)了同樣的癥狀。隨后幾天，不斷有家長反映類似的情況。

5月21日，衛(wèi)生部門的檢測結(jié)果遲遲沒有公布，著急的家長希望盡快知道檢測結(jié)果，以便提供給醫(yī)生看是否需要調(diào)整治療方案，也擔(dān)心孩子癥狀反復(fù)。當(dāng)日下午，碑林區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人給家長答復(fù)，將組織學(xué)生進(jìn)行復(fù)查，并于本周初公布檢測結(jié)果。

5月25日下午2時(shí)，在西安市第九醫(yī)院兒科門診的走廊里，鐵五小的老師拿著一張名單，上面有28人，其中26名孩子，2名學(xué)生家長。該院兒科主任趙建蘊(yùn)說，25日到診的有23個(gè)孩子，大多為小學(xué)生，從復(fù)查的情況來看，23名孩子基本不吐、不拉、不發(fā)燒了，吃飯也恢復(fù)正常，個(gè)別孩子還有腹痛癥狀。臨床診斷主要是飲食不潔引起的急性胃腸炎，少數(shù)孩子是急性細(xì)菌性痢疾，整體趨勢是減輕好轉(zhuǎn)。

檢測結(jié)果：冰淇淋里的沙門氏菌引起的食物中毒

5月26日下午，在鐵五小，疾控中心、食品藥品監(jiān)督局及教育局相關(guān)人員通報(bào)了此事的經(jīng)過及檢測結(jié)果，確認(rèn)為沙門氏菌引起的食物中毒事件。并提醒學(xué)生、家長及學(xué)校加強(qiáng)預(yù)防。

趙建蘊(yùn)說，夏季氣溫高，食物保存不當(dāng)極易產(chǎn)生污染或腐敗，因此夏季也是兒童腹瀉的多發(fā)期，因此對于兒童的飲食家長要特別注意。首先要特別注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要勤洗手；其次，要食用新鮮、清淡的食物，少吃辛辣刺激的食物，盡量少吃或不吃冷飲，多喝白開水，因?yàn)槔滹嫳旧韺ξ改c就有刺激性；還有就是夏季也要注意腹部保暖，晚上睡覺不能不蓋，在炎熱的天氣里，也要給孩子把肚子蓋好，避免腸胃著涼引起不適。

但是孩子都愛吃冰淇淋，家長該怎么辦呢？趙建蘊(yùn)說，如果孩子要吃冰淇淋等冷飲，要注意控制冷飲的食用量，不能多食，給孩子買正規(guī)品牌的正規(guī)產(chǎn)品。