隨著國(guó)人對(duì)牛奶的認(rèn)識(shí)越來(lái)越“深刻”，市面上的各種兒童牛奶或奶制品也應(yīng)運(yùn)而生——健骨型、益智型、呵護(hù)腸胃型、均膳型、消健型……。兒童牛奶中的哪些添加成分真的能“健骨”、“益智”、“呵護(hù)腸胃”嗎？?jī)和Ｄ毯推胀ㄅＤ逃泻螀^(qū)別，家長(zhǎng)到底應(yīng)該如何看待市面上各種各樣的兒童牛奶產(chǎn)品？

兒童牛奶保健功效多為商業(yè)噱頭

那么，兒童牛奶真的具備廠商宣傳的那些功效嗎？?jī)和Ｄ汤镉幸稽c(diǎn)外加保健成分未嘗不可，但它所能提供的數(shù)量十分有限，未必對(duì)兒童健康能起到重要作用，更多只是商業(yè)上的噱頭而已。

按照我國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)，一種營(yíng)養(yǎng)成分必須達(dá)到每日參考攝入量15%以上才能宣傳是這種成分的來(lái)源，達(dá)到30%以上才能宣傳是這種成分的豐富來(lái)源。

以一款兒童牛奶為例，其外包裝上標(biāo)稱添加“DHA藻油＋益生元”，配料包括，生牛乳、白砂糖、低聚果糖、DHA藻油、維生素E、食品添加劑（蔗糖脂肪酸脂、單硬脂酸甘油脂肪酸酯、抗壞血酸、磷酸三鈉）、食用香精。具體數(shù)據(jù)上，低聚果糖添加量為400mg/100g，DHA藻油（DHA含量＞35％）添加量為13mg/100g。

這些添加劑中，“白砂糖、磷酸三鈉、食用香精”對(duì)孩子健康并無(wú)益處；蔗糖脂肪酸脂、單硬脂酸甘油脂肪酸酯兩種是乳化劑，能讓口感更柔滑。它們?cè)隗w內(nèi)可以作為脂肪類物質(zhì)正常代謝，而且添加量很小，無(wú)需擔(dān)憂。

值得說(shuō)明的是，低聚果糖屬于益生元物質(zhì)，也就這一種成分和消化功能改善略有點(diǎn)關(guān)系，但含量太低。有多低？1盒牛奶（200毫升）中，實(shí)際含量不到1克，所以對(duì)人體所起作用不大。DHA之類添加量更少，而且無(wú)相關(guān)證據(jù)表明這個(gè)數(shù)量能起到有益智力發(fā)育的作用。

牛奶鈣含量高，但不能替代其他食物

牛奶到底能對(duì)人體提供什么營(yíng)養(yǎng)成分？牛奶中膳食纖維本來(lái)就不豐富，也不是DHA的來(lái)源，更不要奢望用牛奶來(lái)替代其他種類的食物。但是牛奶中鈣的含量豐富，無(wú)論其標(biāo)簽中是否注明，牛奶中的鈣含量都高于100mg/100克，是個(gè)很高的水平，但商家藉此宣傳健骨作用只是偷換概念而已。

兒童牛奶不是洪水猛獸，但也未必如宣傳中具有那么多功能。不是只有兒童牛奶才適合兒童，兒童奶只是選擇之一。其他的鮮奶、酸奶、奶酪等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的乳制品，這些乳制品中也含有兒童必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

此外，在日常生活中，多攝入水果、蔬菜、谷物、蛋黃、堅(jiān)果、水產(chǎn)品等，同樣可以獲得豐富的?；撬?、DHA、膳食纖維等；多食用各種豆制品可以獲得益生元。

現(xiàn)在的家長(zhǎng)覺(jué)得如果孩子不愛(ài)吃飯、不愛(ài)吃水果，可以靠?jī)和Ｄ虂?lái)獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，這樣的想法是不切實(shí)際的。因?yàn)檫@些成分在兒童牛奶中的添加量并不多，讓孩子健康成長(zhǎng)的永遠(yuǎn)是均衡的膳食，而不是對(duì)某一種食物的偏愛(ài)。家長(zhǎng)們只要讓孩子做到不偏食，攝入不同種類的天然的食物，實(shí)現(xiàn)均衡營(yíng)養(yǎng)，就可保證孩子們健康的成長(zhǎng)。奶里添加的保健成分，頂多是家長(zhǎng)的心理安慰而已。