據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道,南加州月子中心今年初被美國聯(lián)邦政府大規(guī)模掃蕩,赴美生子的中國孕婦人心惶惶,不少轉(zhuǎn)至紐約待產(chǎn),使月子餐需求量飆增。紐約市專做月子餐的業(yè)者皆表示生意明顯上升,顧客遍及皇后區(qū)、曼哈頓、長島和新州。

從2011年開業(yè)的“陳媽媽養(yǎng)生月子餐”老板周佳旻指出,每日烹煮約20人份的月子餐,中國大陸顧客約占60%,比例不斷增加,而中國臺灣僅30%,另有聽親友介紹華人月子餐的白人及華裔移民第二代占10%。

周佳旻表示,過去中國孕婦多住月子中心,如今月子中心被掃蕩后,她們改為自己租房,或住親戚家,分散在皇后區(qū)、長島納蘇郡、新州,還有的是獨(dú)居在曼哈頓高級公寓,非常隱性。

她指出接觸的中國大陸孕婦多來自北京和上海,通常有高學(xué)歷,英文好,并且家里經(jīng)濟(jì)條件普遍不錯(cuò)。

不少移民也瞄準(zhǔn)中國大陸孕婦,經(jīng)營起家庭式養(yǎng)生月子餐外送。“巧媳婦月子養(yǎng)生餐”老板王春桃則表示,中國大陸年輕女性愈來愈注重保養(yǎng),希望藉由產(chǎn)后坐月子調(diào)養(yǎng)身體。

由于愈來愈多中國孕婦自行赴美,不透過中介或月子中心,如何接觸這群顧客成為月子餐業(yè)者的挑戰(zhàn)。周佳旻表示四年前與66歲的婆婆“陳媽媽”陳林香創(chuàng)業(yè),剛開始生意冷清,一度考慮關(guān)門,隨著不少人在網(wǎng)上大力推薦,生意逐漸起飛。“很多人建議我要開微信賬號,能招來更多中國產(chǎn)婦,今年底或許會考慮采用。”

幸福廚房的奧黛莉·陳也指出,月子餐公司若開發(fā)出App訂餐直接宅配到府,生意將有望擴(kuò)展至非亞裔顧客。