國家食品藥品監(jiān)管總局在今年第二階段嬰幼兒配方乳粉專項監(jiān)督抽檢中，飛鶴乳業(yè)旗下陜西飛鶴關(guān)山乳業(yè)有限責(zé)任公司、西安飛鶴關(guān)山乳業(yè)有限公司，以及陜西圣唐秦龍乳業(yè)有限公司三家企業(yè)七批次嬰幼兒配方羊奶粉不合格，原因是硝酸鹽和硒含量不達標(biāo)。

其中，由陜西飛鶴關(guān)山乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的關(guān)山善愛金裝較大嬰兒配方羊奶粉（2段）硝酸鹽含量不合格，檢驗結(jié)果為990mg/kg，而食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求為≤100mg/kg，其檢測結(jié)果超過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求9倍之多。

關(guān)山乳業(yè)已啟動了相關(guān)批次產(chǎn)品的召回工作，經(jīng)過內(nèi)部全面排查，目前關(guān)山乳業(yè)確認酸性食品設(shè)備清洗劑（硝酸），堿性食品設(shè)備清洗劑（氫氧化鈉），在生產(chǎn)清洗環(huán)節(jié)因操作失誤，導(dǎo)致酸堿清洗液滲漏進入濃縮奶罐，反應(yīng)產(chǎn)生硝酸鹽，致使上述批次產(chǎn)品硝酸鹽指標(biāo)不合格。因供應(yīng)商所供原材料中復(fù)合營養(yǎng)強化劑硒含量不穩(wěn)定的原因，導(dǎo)致出現(xiàn)上述批次產(chǎn)品的硒含量不合格。

硝酸鹽廣泛存在于自然環(huán)境（水、土壤、植物）中。硝酸鹽本身對人體無害或毒性相對較低，但人體攝入的硝酸鹽在細菌的作用下還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽毒性較大。特別提示廣大消費者，凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。