因旗下關(guān)山乳業(yè)6批次羊奶粉被檢不合格，2014年挺進(jìn)國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)前十的飛鶴乳業(yè)，正面臨成長(zhǎng)的煩惱。

6月23日，關(guān)山乳業(yè)公告稱，在國家食藥監(jiān)總局6月食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢中發(fā)現(xiàn)公司6批次羊奶粉不合格，問題出在硝酸鹽和硒指標(biāo)上，并已于6月18日啟動(dòng)了相關(guān)批次產(chǎn)品的召回工作。6月23日晚間，飛鶴乳業(yè)緊急發(fā)布公告稱：“作為投資控股股東，公司負(fù)有監(jiān)管責(zé)任。”經(jīng)研究決定，對(duì)關(guān)山乳業(yè)生產(chǎn)副總及相關(guān)涉事人員進(jìn)行停職調(diào)查，無條件召回所有相關(guān)批次產(chǎn)品，并派駐整改工作組，關(guān)山配方羊奶粉生產(chǎn)線全面停產(chǎn)整改。

根據(jù)國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的2015年第二階段嬰幼兒配方乳粉專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中，關(guān)山乳業(yè)6批次產(chǎn)品上黑榜。抽檢結(jié)果顯示，2015年3月7日生產(chǎn)的“關(guān)山善愛金裝較大嬰兒配方羊奶粉(2段)”、2015年1月23日生產(chǎn)的“關(guān)山膳兒優(yōu)金裝較大嬰兒配方羊奶粉(2段)”硝酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量，標(biāo)準(zhǔn)值為100mg/kg，兩批次產(chǎn)品檢出值分別為990mg/kg和129mg/kg。其他不合格的4批次均是硒含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

值得關(guān)注的是，關(guān)山乳業(yè)官網(wǎng)公告對(duì)于硝酸鹽超標(biāo)的兩批次產(chǎn)品，提醒消費(fèi)者“馬上停止使用產(chǎn)品”。

記者了解到，奶粉一旦硝酸鹽超標(biāo)，在人體中可還原為亞硝酸鹽，與蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物仲胺反應(yīng)，可形成具有一定致癌性的亞硝胺。因此，該問題引起關(guān)山乳業(yè)和業(yè)內(nèi)的高度重視。

關(guān)山乳業(yè)方面稱，經(jīng)過內(nèi)部全面排查，原因是“酸性食品設(shè)備清洗劑(硝酸)，堿性食品設(shè)備清洗劑(氫氧化鈉)，在生產(chǎn)清洗環(huán)節(jié)因操作失誤，導(dǎo)致酸堿清洗液滲漏進(jìn)入濃縮奶罐，反應(yīng)產(chǎn)生硝酸鹽，致使上述批次產(chǎn)品硝酸鹽指標(biāo)不合格。”另外，因供應(yīng)商所供原材料中復(fù)合營養(yǎng)強(qiáng)化劑硒含量不穩(wěn)定的原因，導(dǎo)致出現(xiàn)上述批次產(chǎn)品的硒含量不合格。

“目前已經(jīng)有消費(fèi)者退貨，正在統(tǒng)計(jì)相關(guān)產(chǎn)品銷量。為了維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，即便不是上述6批次不合格產(chǎn)品，只要消費(fèi)者有疑義想退貨，公司方面也盡量滿足。”關(guān)山乳業(yè)方面相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，召回和統(tǒng)計(jì)工作都在進(jìn)行中。

一位長(zhǎng)期研究中國乳業(yè)的人士分析稱，如今在國家監(jiān)管力度空前加強(qiáng)的環(huán)境下，奶粉企業(yè)還要面臨渠道轉(zhuǎn)型和產(chǎn)品升級(jí)的雙重壓力。“不進(jìn)則退，一旦發(fā)生任何問題，都有可能拖累公司整體前進(jìn)的腳步。”