兒童餅干、兒童醬油、寶寶面條……近年來，標榜著“兒童食品”的產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)，受到了廣大家長和孩子的歡迎。然而，因兒童食品引發(fā)的消費安全問題仍時有發(fā)生，“添加劑牛奶”、“五毛零食”等食品安全問題層出不窮。專家透露，目前中國尚無專門針對兒童的食品標準，消費者注重健康飲食的同時也需理性消費。

近年來，中國市場上悄然涌現(xiàn)許多以兒童為主要消費對象的食品：兒童醬油、核桃油、兒童面……這些產(chǎn)品價格昂貴，但因標榜少鹽、營養(yǎng)等因素受到家長消費群體歡迎。

“我們買的有機醬油，專門兒童用的，里面含鐵、含鋅、含鈣；另外它更多的好處是說沒有添加劑和防腐劑，雖然貴點，反正就一個孩子，貴點就貴點吧。”

“買過嬰兒餅干、米粉。”

“買過寶寶面和兒童榨菜。”

“吃兒童醬油，還有兒童核桃油，一百塊錢一小瓶，小的那個醬油也是70塊錢一小瓶。不過小孩嘛，就一個寶貝。”

然而，這些“兒童食品”就真的健康安全嗎？此前，中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所對114份標示為兒童營養(yǎng)食品的產(chǎn)品進行了檢驗。結果表明，其中1／3的食品沒有營養(yǎng)成分，1／3的食品有營養(yǎng)成分但未能達到標簽標示的指標。中國國家食品安全風險評估中心韓軍花研究員表示，在中國，除三周歲以下嬰幼兒必需食品外，目前尚無有關“兒童食品”的相關標準。市面上標注“兒童食品”的產(chǎn)品只是商家的宣傳手段，這些產(chǎn)品質量只能按普通食品標準進行管理，是否真的適合孩子食用，完全由商家的良心決定，“中國針對3歲以下嬰幼兒有《嬰兒配方食品》、《較大嬰兒和幼兒配方食品》、《嬰幼兒谷類輔助食品》、《嬰幼兒罐裝輔助食品》以及《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品》這些標準可以保障3歲以下孩子的安全。”

韓軍花透露，經(jīng)過查閱資料后發(fā)現(xiàn)，目前世界上各國均無專門針對兒童食品的標準，但發(fā)達國家通過食品標簽、廣告指引等方式保護兒童，值得借鑒，“針對3歲以上的孩子，在一些發(fā)達國家它通過廣告、標簽或對學校周圍的限制對（兒童）人群進行保護。例如美國規(guī)定不能給高糖、高鹽的食品做廣告；以及校園周邊多少米之內(nèi)不允許售賣小食品等。”

因校園周邊出現(xiàn)不健康零食售賣導致的食品安全問題近期也廣受中國社會關注。大批價格低廉、制作簡陋的“五毛零食”，諸如“辣條”、“貓耳朵”、“脆皮炸雞”、“烤魚片”等在校園周邊出售，由于色彩鮮艷、味道濃郁受到孩子們熱烈歡迎。然而這些零食基本都存在添加劑超標的問題，像檸檬黃、日落黃等合成色素在人體內(nèi)積累具有誘發(fā)病變作用；有的“黑作坊”在生產(chǎn)過程中還可能混入砷和鉛等重金屬。

針對目前中國兒童食品多添加劑、多糖、多鹽、多油的問題，韓軍花表示，在今年5月開始實施的新《食品添加劑使用標準》中，針對兒童飲食方面有了諸多調(diào)整，“比如在《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）的修訂過程中，把膨化食品的含鋁添加劑的使用禁止了。因為這類產(chǎn)品小孩吃的更多一點，這樣可以保護孩子鋁的攝入量大量降低。在添加劑的其他方面，我們在評估時也考慮到兒童群體特殊的情況，例如體重不如成年人這么大，所以在任何添加劑的使用時都會考慮到敏感人群，從安全角度來說，保障其食用無問題。”

韓軍花強調(diào)，在保障兒童飲食安全方面，最重要的是要引導消費者健康飲食的意識。例如中國衛(wèi)生部門專門出過《中國兒童青少年零食消費指南》，把現(xiàn)有的零食分為3個等級，分別是“可經(jīng)常食用”、“適當食用”和“限制食用”，家長可以參照此來給孩子購買零食，并給予孩子相應指引。此外，監(jiān)管部門也應規(guī)范校園周邊環(huán)境，阻止不合規(guī)食品流入市場。