12月27日，青海省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2017年 第49號(hào)》。據(jù)通告，該局近期組織抽檢的省本級(jí)2017年監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢了食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、速凍食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等14類食品250批次樣品，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品243批次，不合格樣品4批次，問(wèn)題樣品3批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）玉樹(shù)市誠(chéng)信糧油店銷售的標(biāo)稱青海西海油脂加工有限責(zé)任公司生產(chǎn)的西海菜籽油，界限指標(biāo)-過(guò)氧化值檢出值為8.7mmol/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤ 6.0mmol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

（二）玉樹(shù)市西寧馬家小吃店銷售的麻團(tuán)，鋁的殘留量(干樣品,以Al 計(jì))檢出值為376mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

（三）稱多縣四川大邑鹵肉麻辣燙銷售的油條，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì)) 10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

（四）青海惠客家連鎖超市有限公司的標(biāo)稱青海天露乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的純牛奶，蛋白質(zhì)的檢出值為2.6 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥ 2.9 g/100g；脂乳固體的檢出值為7.9 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥ 8.1 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司；

問(wèn)題產(chǎn)品情況如下：

（一）西寧城北占俊小吃店銷售的釀皮，檸檬黃的檢出值為0.004 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司；

（二）西寧市城北區(qū)馬忠釀皮店銷售的釀皮，檸檬黃的檢出值為0.006 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司；

（三）西寧市城北蘇萊曼釀皮店銷售的釀皮，檸檬黃的檢出值為0.005 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品藥品監(jiān)督管理局（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

特別提醒消費(fèi)者，如已購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

（原標(biāo)題：青海省食藥監(jiān)局抽檢：1批次純牛奶樣品不合格）