在嬰兒階段，除了保障孩子獲得充足的營養(yǎng)，適時開發(fā)孩子的味覺對于寶寶的成長也至關(guān)重要。下面，法國《快報》為您介紹開發(fā)寶寶味覺的最佳階段及注意事項。

　　如何培養(yǎng)寶寶的味覺?

　　人們對于味道的感知來源于嘗到的各種口味與味蕾之間的神秘碰撞。在味覺的發(fā)育與形成過程中，基因起到重要作用。嬰兒喜愛甜味兒討厭苦味，這是放之四海而皆準(zhǔn)的，但每個寶寶間也存在著差異。嬰兒味覺的形成與胎兒期息息相關(guān)。在母親腹中時，胎兒已能分辨多種味道并對它們做出反應(yīng)。每個嬰兒都擁有自己的“感覺接收器”，在遺傳作用的影響下，嬰兒對不同的味道的敏感度也不盡相同。

　　讓嬰兒接觸多種味道

　　接觸不同的食物可以逐漸豐富嬰兒的味覺圖譜，這一過程主要分為兩個階段。第一階段，在嬰兒4至6個月大時，開始喂食除奶水以外的食物。但奶水仍然是嬰兒的主要食物，只是輔以其他適宜嬰兒適用的食物如菜泥、肉糜、雞蛋、魚和淀粉含量豐富的塊莖類蔬菜及水果等。

　　第二階段，始于嬰兒8至12個月大時，持續(xù)整個童年時期。在此階段孩子將如成人一般，接觸更多的食物及不同的味道。

　　2歲前最易培養(yǎng)味覺

　　孩子2歲前會接受幾乎所有口味的食物，這也是培養(yǎng)孩子味覺的最佳時期，因為2歲后孩子會對從前未接觸過的食物產(chǎn)生抵觸情緒，開始挑食。一項針對300名嬰兒的研究顯示，9成15個月大的嬰兒都普遍接受全新的食物。

　　如果孩子拒絕吃某種食物，如對健康有益的蔬菜泥。別灰心!過幾天再試一次。孩子會逐漸熟悉并接受的。法國國家預(yù)防與健康教育研究所呼吁，家長應(yīng)適時尊重孩子的選擇，不可強迫他們。

　　五感齊上陣

　　其他感官同樣也可以激活味覺。觸摸盤子、水果或調(diào)味料都有助于孩子味覺發(fā)展。此外，為加強嬰兒對不同食物的認(rèn)知，不要將多種食物混合起來，如不在胡蘿卜泥中添加其他食材。

　　與孩子一起用餐

　　同孩子一起度過美好的用餐時間對培養(yǎng)味覺起著重要作用。父母是孩子餐桌上的榜樣，與父母一起用餐可以激發(fā)孩子對食物的好奇心，進而學(xué)習(xí)更多餐桌文化。在此期間，父母應(yīng)避免給孩子施加壓力，以防父母與孩子之間的關(guān)系變得緊張。

　　文章來源：環(huán)球網(wǎng)