食品安全,是國人最為重視的問題之一,其中寶寶的食品安全更是重中之重。遠(yuǎn)至08年的三聚氰胺事件,近至今年5月湖南的“大頭娃娃”事件,都是不良商家為了利益枉顧孩子身體健康造成的惡性事件。這些事件的曝光,令家長們?nèi)诵幕袒?擔(dān)心自家寶寶的吃到的食品是否有問題。

　　方廣,作為一個(gè)國產(chǎn)輔食品牌,已經(jīng)陪伴中國消費(fèi)者走過25年的時(shí)光。在這25年里,方廣始終堅(jiān)持三心——用心、良心、真心,因?yàn)樗靼字袊议L的擔(dān)憂。方廣董事長鄭勇鋒曾說過:“二十多年來,我覺得唯一不可以改變的就是品質(zhì),方廣一直真心對人,用心做事,良心辦廠。”就是這樣的堅(jiān)持,才讓更多家庭選擇相信方廣,選擇方廣陪伴寶寶一起成長。

圖:方廣食品25周年

　　25年,堅(jiān)持用心

　　上世紀(jì)90年代,中國嬰幼兒輔食行業(yè)因?yàn)橥鈦懋a(chǎn)品的大量涌入遭遇了發(fā)展的寒冬。在這種情況下,時(shí)任方廣董事長鄭新金卻做出了驚人的決定,堅(jiān)定地在這個(gè)行業(yè)里扎下根。他說:“當(dāng)時(shí)很多從國外回來的朋友,都會帶回大包小包的嬰幼兒輔食產(chǎn)品。國人對國產(chǎn)品牌的不信任感,令我非常吃驚、痛心。”從那時(shí)起“做國人自己的品質(zhì)品牌,提供符合中國寶寶成長需要的輔食”便成了方廣人不懈的追求。

　　中國人,自古以來對面食有著一股偏愛,很多家長也會選擇用面條來喂寶寶。但寶寶的體質(zhì)與成人不同,成人的面條并不適合嬰幼兒。于是,兒童面條便成為了方廣首要研發(fā)對象。

　　方廣為了迎合嬰幼兒發(fā)育特點(diǎn),將兒童面條做的比成人面條更短,更細(xì)且不含鹽堿、香精、防腐劑等添加劑,在最大程度方便孩子食用的同時(shí),保證食品配方安全純粹。但只是這樣,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到方廣的追求。

　　方廣發(fā)現(xiàn),國內(nèi)嬰幼兒群體對微量營養(yǎng)素的攝入普遍較少。為此,方廣與第二醫(yī)科大學(xué),現(xiàn)交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教授蔡美琴合作,共同研發(fā)出“面體中直接添加營養(yǎng)素”的面體營養(yǎng)鎖定生產(chǎn)工藝,把鈣鐵鋅等多重礦物質(zhì)和維生素直接注入面條里,讓孩子能夠吃的營養(yǎng)。

　　除此之外,方廣還考慮到了寶寶在每個(gè)階段對咀嚼能力的需求,創(chuàng)新地將面條產(chǎn)品細(xì)分,推出顆粒面、直面與蝴蝶面,一步一步、循序漸進(jìn)幫助孩子進(jìn)行咀嚼能力的開發(fā)。并推出了營養(yǎng)米粉、果泥、磨牙棒等輔食產(chǎn)品以及肉酥、米餅、乳酸菌、小饅頭等零食產(chǎn)品,進(jìn)一步滿足孩子不同的飲食需求。

　　方廣用心研發(fā)只為了能為中國寶寶帶來豐富、有趣、符合中國飲食習(xí)慣的輔食產(chǎn)品,讓寶寶吃的開心,茁壯成長!這不只是一時(shí)的目標(biāo),也是方廣未來會繼續(xù)持續(xù)追求的理念。

　　圖:方廣有機(jī)面條

　　25年,堅(jiān)持良心

　　方廣一直秉承著“堂堂正正做人,實(shí)實(shí)在在做事”的企業(yè)精神。當(dāng)食品添加劑問題令眾多企業(yè)噤聲不語時(shí),方廣依然敢大聲發(fā)話我們的產(chǎn)品絕不含有香精、色素、防腐劑等其他對嬰幼兒健康無益的食品添加劑,這背后是堅(jiān)持良心辦廠的底氣。

　　在生產(chǎn)過程中,為了確保質(zhì)量的萬無一失,方廣嚴(yán)格把控原料、研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、物流、終端等每一個(gè)可能給產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響的環(huán)節(jié)。為此,方廣實(shí)驗(yàn)室在原有普通生物實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,花了3000萬新建了一座占地2500㎡,符合CNAS標(biāo)準(zhǔn)的食品檢測實(shí)驗(yàn)室,并已通過CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證。實(shí)驗(yàn)室里包括了高效液相色譜儀、氣相色譜儀、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀、原子吸收光譜儀等大型進(jìn)口檢測設(shè)備20臺套,可以開展食品中常規(guī)理化和微生物、重金屬等50多項(xiàng)檢測。

　　每一批次的產(chǎn)品在出廠之前,都要送到這個(gè)食品檢測實(shí)驗(yàn)室,進(jìn)行50多項(xiàng)感官、營養(yǎng)指標(biāo)等項(xiàng)目的嚴(yán)格檢驗(yàn),此外還著重對化學(xué)性(農(nóng)殘和重金屬殘留等)及生物性(大腸菌群及菌落總數(shù)等)指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)檢測,并在成品出廠前采用先進(jìn)的金屬探測儀或X光異物檢測機(jī)進(jìn)行異物檢測。

　　不僅如此,為了嚴(yán)把成品質(zhì)量,方廣還定期將輔食產(chǎn)品送至有資質(zhì)認(rèn)證的權(quán)威檢測部門進(jìn)行第三方檢驗(yàn),全方位確保輔食產(chǎn)品的品質(zhì)安全。

　　方廣堅(jiān)持良心辦廠,是因?yàn)樗钪称钒踩录尲议L對國有嬰幼兒品牌的產(chǎn)生的信任危機(jī)有多嚴(yán)重。方廣希望每個(gè)中國家長都能安心選擇國產(chǎn)品牌,希望重新建立起中國消費(fèi)者對國有輔食品牌的信任。這并不容易,但是方廣不畏困難。

　　圖:方廣專業(yè)食品檢測實(shí)驗(yàn)室

　　25年,堅(jiān)持真心

　　方廣食品董事長鄭勇鋒說:“希望我們的企業(yè)和地球是一樣,是可持續(xù)發(fā)展的。”這句話不只是紙上談兵,方廣做到了。

　　2016年,現(xiàn)任方廣食品董事長鄭勇鋒,帶領(lǐng)著方廣的專家團(tuán)隊(duì)從揚(yáng)州方廣食品廠出發(fā),開始全國考察。他們走訪了多個(gè)原料采購基地,發(fā)現(xiàn)很多基地土地板結(jié)與資源污染現(xiàn)象都很嚴(yán)重,隨后又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)考察了其他多個(gè)原料采購基地并發(fā)現(xiàn)同樣的問題,鄭勇鋒當(dāng)即決定對問題基地永不采購。鄭勇鋒當(dāng)時(shí)表示,他只是站在一個(gè)父親的角度,不希望他的孩子吃到污染嚴(yán)重的基地里產(chǎn)出的食材做的食品。

　　結(jié)束考察后,鄭勇鋒提出了一個(gè)想法——要建立有機(jī)種植基地,從源頭抓品質(zhì),該想法得到了公司一致認(rèn)可。于是,在2016年,經(jīng)過多方選址后,方廣斥資5億多人民幣在江蘇泰州國家5A級濕地公園附近規(guī)劃了10000畝有機(jī)種植基地——方廣樂活有機(jī)農(nóng)業(yè)基地,用于為方廣的有機(jī)產(chǎn)品提供原料,并堅(jiān)持以“還大自然以清新,給人類以繁榮”為理念,致力于“安全生產(chǎn)環(huán)境、安全生產(chǎn)過程、安全農(nóng)產(chǎn)品”的開發(fā)與經(jīng)營,徹底改變常規(guī)“化學(xué)農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)方式,與地球和諧共處。

　　方廣除了關(guān)注到自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展之外,不忘用品質(zhì)傳遞關(guān)懷,履行社會責(zé)任,回饋社會。

　　今年受疫情影響,一些疫區(qū)重地道路封鎖、母嬰店無法正常營業(yè)、輔食產(chǎn)品供應(yīng)鏈中斷,很多孩子們吃不了輔食,正常的營養(yǎng)需求難以得到保障。得知這一消息的方廣,第一時(shí)間組織安全了一批嬰幼兒輔食和零食產(chǎn)品,作為急救物資捐給中國兒童少年基金會,并由基金會分發(fā)給有物資需求的家庭。

　　圖:方廣物資到達(dá)孝感,并由孝感市慈善總會接收

　　立人方能立企,“人”字書寫未來。中國企業(yè)缺少的不是錢,而是責(zé)任。方廣作為中國本土有責(zé)任的企業(yè)堅(jiān)持真心待人。就像董事長鄭新金說的要想在輔食行業(yè)競爭中立于不敗之地,我們需要先做好這個(gè)“人”字。

　　方廣25年堅(jiān)持用心、良心、真心,陪伴中國寶寶一起成長。