親貝網(wǎng)小編從香港消委會(huì)(消委會(huì))17日舉行記者會(huì)上了解到，消委會(huì)公布了近期對(duì)嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測(cè)結(jié)果。其中，15款奶粉樣本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的環(huán)氧丙醇;而77款香脆零食樣本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。

　　據(jù)悉，消委會(huì)近期檢測(cè)了15款密封包裝嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)全部樣本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用過(guò)量或損害腎功能或男性生殖能力。而當(dāng)中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建議份量喂哺嬰兒，會(huì)超出歐洲食物安全局的建議攝入限量。同時(shí)，有9款樣本測(cè)出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低于歐盟規(guī)定的每公斤50微克上限。

“上榜”產(chǎn)品都有哪些？

劑量如何？

　　另外，15款奶粉樣本均含有微量鉛，含量最高的樣本“mei ji”為每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物摻雜(金屬雜質(zhì))修訂規(guī)例》及食物法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)上限，相信不會(huì)對(duì)嬰幼兒健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。消委會(huì)并發(fā)現(xiàn)，有6款樣本標(biāo)簽中的營(yíng)養(yǎng)素含量與測(cè)試結(jié)果有差距，超出相關(guān)指引的規(guī)管容忍限度。

　　香脆零食樣本方面，消委會(huì)共檢測(cè)了67款市面上的密封包裝香脆零食樣本，包括29款薯片及薯?xiàng)l、13款蝦片及蝦條、12款粟米脆片及粟米條、7款蔬菜脆片、3款藜麥片、3款番薯及甘薯類脆片。發(fā)現(xiàn)29款薯片及薯?xiàng)l樣本均含有可致癌的丙烯酰胺，含量由每公斤12微克到2614微克不等。當(dāng)中更有9款高于基準(zhǔn)水平，含量最高的Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor比基準(zhǔn)水平高出近2.5倍。而10款來(lái)自餐廳、快餐店及小食店的即食薯?xiàng)l、薯格及薯餅，亦含有丙烯酰胺，含量為每公斤38微克至964微克不等。Five Guys薯?xiàng)l、宜家家居香脆薯格及意粉屋的星星薯餅均超出基準(zhǔn)水平。

　　檢測(cè)亦發(fā)現(xiàn)，有55款密封包裝香脆零食樣本屬于高脂，以薯?xiàng)l及薯片最為嚴(yán)重。其中，有3款的總脂肪含量，比食安中心所訂的高脂食物參考水平高出一倍多，最高的卡樂(lè)B宅卡B紫薯?xiàng)l(原味)，每100克食物含43克脂肪。消委會(huì)指出，密封包裝的蝦片及蝦條、粟米脆片及粟米條、藜麥片3類樣本，丙烯酰胺及總脂肪含量相對(duì)較低，但平均鈉含量較高，過(guò)量攝取有機(jī)會(huì)增加患高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

我們來(lái)解讀一下氯丙二醇!

　　氯丙二醇其實(shí)是某些食物和配料在加工制造過(guò)程中(例如加酸水解、烘焙和燒烤等)中產(chǎn)生的污染物。它具有基因毒性及致癌性，環(huán)氧丙醇以縮水甘油酯(GE)存在于食物中。

　　其實(shí)對(duì)于成年人，其實(shí)是可以耐受一定致癌物氯丙二醇!

　　世界委員會(huì)把氯丙二醇的暫定最高每日可容忍攝入量定為每公斤體重2微克。

　　因?yàn)橹掳┪锫缺嫉亩拘灾饕ㄟ^(guò)腸道釋放出來(lái)，歐洲食物安全局提出每日可容忍攝入量不適應(yīng)于12周以下嬰兒!

　　對(duì)于嬰幼兒飲食中應(yīng)該是氯丙二醇是應(yīng)該被明確被禁止的!

　　本次被檢出氯丙二醇奶粉中，量最高的是每1公斤含有29微克，即100g中高達(dá)2.9ug!

　　對(duì)于小嬰兒，尤其是一段喂養(yǎng)的寶寶，最好選擇嬰童店的奶粉，中文標(biāo)簽的奶粉!

　　如果寶寶已經(jīng)吃過(guò)了，建議不要繼續(xù)吃了，孩子長(zhǎng)期累積大量的氯丙二醇也可能造成不可逆的傷害，影響孩子腎臟和生殖系統(tǒng)健康。