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親貝網(wǎng)

春節(jié)飲食葷素比1:4最好

社會(huì)熱點(diǎn)

2011年01月30日

雞鴨魚肉、年糕餃子、蔬菜水果、蛋糕點(diǎn)心……人們過年期間的飲食越來越豐富,但春節(jié)飲食很容易陷入高油、高脂、高糖、高鹽的誤區(qū)。親貝網(wǎng)專家指出,春節(jié)期間飲食的葷素比最好在1比4左右。有些食物可以多吃,有些食物要適可而止。

親貝網(wǎng)建議,蔬菜水果、五谷雜糧、豆類等食物可適當(dāng)多吃。這些食物中富含維生素、微量元素和膳食纖維等。在過年期間,人們的飲食往往比較油膩,而膳食纖維可以幫助人體把多余的膽固醇排出體外,而且可以延緩身體對(duì)葡萄糖的吸收,對(duì)“三高人群”比較有好處。而大魚大肉、煎炸食品一定要控制量,不宜多吃。否則這類高脂肪食物會(huì)讓人體膽固醇增高,不利健康,同時(shí)也會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。另外,瓜子、花生、腰果等堅(jiān)果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但油脂比較高,也不宜多吃。

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來源: 作者:admin

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