光從正規(guī)渠道采購(gòu)新鮮果蔬還不夠，各大食品超市下月起將全面開展農(nóng)藥殘留檢測(cè)。昨日，我市衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)三部門召集各超市負(fù)責(zé)人，就進(jìn)一步提升全市食品衛(wèi)生安全進(jìn)行部署。

當(dāng)前，我市多數(shù)食品超市并未開展農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作。據(jù)市食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公室調(diào)查顯示，除沃爾瑪?shù)葞准掖笮褪称烦忻刻鞂?duì)所采購(gòu)貨源進(jìn)行專門的農(nóng)藥殘留檢測(cè)外，多數(shù)食品超市所銷售的新鮮果蔬只將重點(diǎn)放在了采購(gòu)環(huán)節(jié)之上，存在一定的食品安全隱患。

“對(duì)供貨商再信任，也不如自己檢測(cè)一次安全。”市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然他們?cè)诟鬓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都已設(shè)立了農(nóng)藥殘留的檢測(cè)點(diǎn)，但由于僅是抽樣檢測(cè)，安全率并不能保證是100%。

根據(jù)三部門聯(lián)合商議，各食品超市將于31日派專人接受農(nóng)藥殘留檢測(cè)專業(yè)培訓(xùn)。下月起這批人員將正式執(zhí)證上崗。