2009年，一度蕭條的乳品行業(yè)紛紛開始重振旗鼓，首先是進(jìn)口奶粉開始大舉降價(jià)意圖收復(fù)二級(jí)市場(chǎng)，而另一邊，伊利耗資2.89億元建設(shè)華北地區(qū)年生產(chǎn)4.5萬噸奶粉項(xiàng)目正在如火如荼進(jìn)行中。

三聚氰胺事件后，國內(nèi)奶業(yè)一直在尋找突困的途徑，然而，擺在奶企面前的一個(gè)重要難題是：如何在進(jìn)口奶粉低價(jià)沖擊的情況下突圍。據(jù)海關(guān)數(shù)字顯示,2009年1-2月份我國奶粉進(jìn)口4.15萬噸,同比增長101.4%。但同時(shí),國內(nèi)積壓的奶粉已達(dá)30萬噸。而隨著進(jìn)入北方產(chǎn)奶高峰期，這個(gè)情況可能還要繼續(xù)惡化。

據(jù)了解，進(jìn)口奶粉主要是來自新西蘭、澳大利亞的大包裝工業(yè)用奶粉。據(jù)奶協(xié)方面的分析，2007年時(shí)由于大洋洲干旱,影響牧業(yè)，導(dǎo)致國際奶粉價(jià)格上漲。而2008年，氣候條件好，牛奶產(chǎn)量上升，價(jià)格也隨之回調(diào)。同時(shí)，金融危機(jī)有進(jìn)一步惡化，,而奶粉屬于保質(zhì)期短的產(chǎn)品，不排除企業(yè)有盡快回籠資金的想法。相關(guān)預(yù)測(cè)顯示，盡管目前新西蘭等地的產(chǎn)奶高峰期已過，但由于美國與我國將同時(shí)進(jìn)入產(chǎn)奶高峰，且乳品價(jià)格遠(yuǎn)低于國內(nèi)價(jià)格。據(jù)媒體公開數(shù)據(jù)顯示，目前，美國牛奶價(jià)格為11.8美元/美擔(dān)，折算國內(nèi)牛奶價(jià)格為1.6元/公斤,預(yù)計(jì)二季度達(dá)到10.45美元/美擔(dān)，折算為1.4元/公斤，而國內(nèi)目前平均價(jià)格在1.8-2.2元/公斤，美國牛奶平均價(jià)格遠(yuǎn)低于國內(nèi)平均價(jià)格。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),由于金融危機(jī)影響，美國急需通過出口來轉(zhuǎn)嫁國內(nèi)乳品危機(jī),價(jià)廉物美的美國奶源將接上新西蘭奶源棒，繼續(xù)沖擊我國奶源。

與大量進(jìn)口形成鮮明對(duì)比的是,國內(nèi)的奶粉出現(xiàn)了大量堆積。奶粉從去年10月三聚氰胺事件爆發(fā)后開始大量囤積。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)去年11月的調(diào)研，全國奶粉庫存有30萬噸。當(dāng)時(shí)引發(fā)了一波大規(guī)模的奶農(nóng)倒奶、殺牛現(xiàn)象。后來通過清理問題奶粉，及企業(yè)消耗，使積壓奶粉的數(shù)量下降到10萬噸左右。

國內(nèi)奶粉市場(chǎng)目前正面臨進(jìn)口奶粉瓜分的現(xiàn)狀，自2008年“三鹿毒奶粉事件”發(fā)生后，國產(chǎn)奶粉遭遇空前信任危機(jī)，進(jìn)口奶粉大量涌入國內(nèi)市場(chǎng)。中投顧問食品行業(yè)研究員陳晨認(rèn)為，隨著國際奶粉市場(chǎng)價(jià)格不斷回落，涌入國內(nèi)市場(chǎng)的進(jìn)口奶粉還將不斷增加。

中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)奶粉一直以來占據(jù)國內(nèi)的主要市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉主要在中高端市場(chǎng)扮演主角。數(shù)據(jù)顯示，由于國際奶粉市場(chǎng)價(jià)格不斷回落，國內(nèi)外奶粉價(jià)格倒掛，大量食品企業(yè)將原本屬于國產(chǎn)奶粉的訂單轉(zhuǎn)向洋奶粉。隨著進(jìn)口奶粉的來勢(shì)兇猛，奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。受進(jìn)口乳品原料價(jià)格大幅回落影響，進(jìn)口品牌奶粉價(jià)格有望高位回落，國內(nèi)奶粉市場(chǎng)新一輪的價(jià)格戰(zhàn)在即。

2009年可以說是2007年奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的延續(xù)，毒奶粉事件影響已逐步減弱，洋奶粉在眾多國產(chǎn)奶粉低價(jià)沖擊中已站不穩(wěn)腳，同時(shí)，國內(nèi)企業(yè)開始真正地尋找奶粉行業(yè)研發(fā)改進(jìn)的道路，價(jià)格也不過是消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的其中一項(xiàng)依據(jù)，產(chǎn)品的品質(zhì)才是真正的核心內(nèi)容。奶粉行業(yè)經(jīng)過三年風(fēng)風(fēng)雨雨，特別是國內(nèi)的奶粉企業(yè)，已經(jīng)摸索到一條屬于自己的企業(yè)發(fā)展道路，務(wù)求在國內(nèi)外企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中突圍而出。