記者連日在廣東湛江采訪發(fā)現(xiàn)，隨著生活品質(zhì)的提升，以及對健康飲食的熱衷，當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟氖忻耖_始接受歐美地區(qū)流行的“3Aday”乳品飲食方式。

“3Aday”乳品飲食是歐美流行的乳品消費(fèi)生活方式，是指早上起床喝鮮奶，中午吃奶酪或酸乳，晚上喝酸奶，大概的比例是200克的牛奶，100克的酸奶，然后要有20克的奶酪。這種每天三次乳品的飲食結(jié)構(gòu)，為歐美很多健康專家所提倡。

湛江某醫(yī)院的陳俊醫(yī)生告訴記者，近年來市民對奶制品需求越來越多，牛奶早就成為家庭必備品?！拔液推拮佣际恰?Aday’乳品飲食文化的追崇者，每天3次的乳品飲食，對整天處于高度緊張狀態(tài)的腦力勞動(dòng)者更有好處?！?/span>

湛江某食品營銷中心負(fù)責(zé)人鄭昆明稱，過去，乳品是以青少年學(xué)生消費(fèi)為主，現(xiàn)在是各個(gè)年齡段的人群都在消費(fèi)。尤其在最近兩年，隨著乳制品系列新品不斷進(jìn)入湛江市場，水牛奶、奶酪、酸乳等已成為市民日常消費(fèi)品。

湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長黃春鈺對中新社記者坦言，中西方飲食文化的交融很有好處，取長補(bǔ)短是飲食文化的一種進(jìn)步?！?Aday”乳品飲食從結(jié)構(gòu)上是健康的，尤其是學(xué)習(xí)任務(wù)繁重的青少年群體，在高強(qiáng)度腦力負(fù)荷的情況下，每天3次補(bǔ)充乳品，能夠充分補(bǔ)充營養(yǎng)以保持精神飽滿。

黃春鈺表示，湛江市作為中國海鮮美食之都，一直都在吸收歐美發(fā)達(dá)地區(qū)的飲食文化。如今，針對乳品中在飲食文化中所占比例不斷增加，湛江烹飪界也已有不少新式菜系加入新鮮的乳品進(jìn)行制作，讓越來越多喜歡乳品的市民，能夠品嘗海鮮與乳品共有的鮮美特點(diǎn)，增加海鮮美食新的飲食口感。