針對近日媒體報道包括雀巢在內(nèi)的某些歐洲知名品牌嬰幼兒食品中的砷、鉛、鎘等重金屬含量高于母乳的情況，中國營養(yǎng)學會理事長程義勇今天在接受人民網(wǎng)記者采訪時表示，我國嬰幼兒谷類輔食砷、鉛等標準比國際統(tǒng)一標準還要嚴格，含量只要在我國規(guī)定標準之內(nèi)，是絕對無害的。

程義勇表示，產(chǎn)品中的重金屬元素多為農(nóng)產(chǎn)品、水等原材料中少量帶入，很難在生產(chǎn)過程中全部去除。“這些重金屬元素雖然聽上去恐怖，但只要是在規(guī)定標準之內(nèi)就不會對人體造成任何影響，大家不必擔心?！?/p>

針對網(wǎng)上流傳的“我國相關標準比國際標準寬松”的說法，程義勇指出，這些外行人以訛傳訛的說法很荒謬，事實上，我國對食物中砷、鉛、鎘三種重金屬含量的要求比國際統(tǒng)一標準還要嚴格?！拔覈鶕?jù)食品安全風險評估結(jié)果，在嬰幼兒谷類輔助食品安全標準中規(guī)定了砷和鉛的限量指標，砷為每公斤200微克，鉛為每公斤200微克，國際食品法典委員會（CAC）未對嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標；我國和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標，但我國對該類食品的主要原料大米的鎘限量要求（每公斤0.2毫克）嚴于CAC標準（每公斤0.4毫克）?！?/p>