5月6日消息以當(dāng)前的物價(jià)來看，花360元買原材料，可以做出多少人的飯菜?昨天上午，創(chuàng)藝榮泰中英文幼兒園(下稱“榮泰幼兒園”)的原廚師吳清秀給出了答案373人，而且是吃一天的。這個(gè)數(shù)字印證了家長(zhǎng)們對(duì)榮泰幼兒園“吃不飽”的質(zhì)疑。對(duì)于吳清秀的說法，現(xiàn)場(chǎng)的香洲區(qū)教育局官員表示“很震驚”，家長(zhǎng)中有一位姓余的阿婆當(dāng)場(chǎng)泣不成聲。

家長(zhǎng)欲維權(quán) 請(qǐng)假討說法

昨天上午9時(shí)，榮泰幼兒園十余名孩子家長(zhǎng)，及幼兒園部分辭職老師、保育員、廚師等30多人，來到香洲區(qū)教育局，該局一位副局長(zhǎng)和民辦教育管理辦公室負(fù)責(zé)人，與家長(zhǎng)和老師們舉行了座談。

“我們都是請(qǐng)假過來的，我們認(rèn)為必須要對(duì)(榮泰)幼兒園有個(gè)處理。”家長(zhǎng)代表王文頂對(duì)記者說，“家長(zhǎng)中有公務(wù)員、有公司人員，大家之所以寧可請(qǐng)假也要到教育部門反映情況，在于榮泰幼兒園實(shí)在做得太過分，我們要為老師和自己的孩子維權(quán)討說法?！?/p>

王文頂作為家長(zhǎng)代表，反映了榮泰幼兒園對(duì)老師管理不規(guī)范，學(xué)生飲食標(biāo)準(zhǔn)低、營(yíng)養(yǎng)跟不上，亂收費(fèi)和財(cái)務(wù)管理混亂等問題，要求辭退園長(zhǎng)莫寶珠，退還退學(xué)孩子的剩余費(fèi)用，為教師討回工資，將處理的結(jié)果進(jìn)行公示等。

廚師一番話 驚呆一屋人

在5月3日辭職的9位老師，以及之前辭職的廚師和保育員等十多人，現(xiàn)場(chǎng)將掌握的情況進(jìn)行了陳述。其中，曾在榮泰幼兒園里擔(dān)任廚師近半年的吳清秀的一番話，讓眾人感到十分震驚。

有家長(zhǎng)反映，幼兒園300多個(gè)孩子，每人每月交210元的伙食費(fèi)，去掉休息日，每人每天大約是10元錢，也就是說，幼兒園一天有3000多元用在伙食上，即便扣除人工等成本，平均到每個(gè)孩子身上應(yīng)該也不會(huì)低于8元錢。

“我看到過幾次采購(gòu)清單，一般每天都是340多塊錢，不超過360元?！眳乔逍阍诎l(fā)言時(shí)說，他是去年9月15日到榮泰幼兒園擔(dān)任廚師的，今年春節(jié)期間與園方解除了勞動(dòng)關(guān)系。吳清秀說，“在幼兒園時(shí)，350毫升的油，要用三天，鹽也是限量的，這些都是園長(zhǎng)莫寶珠規(guī)定和供應(yīng)的?！眳乔逍阏f，他曾多次看到采購(gòu)人員拿回來的采購(gòu)清單，一天的菜錢不超過360元，但要供應(yīng)當(dāng)時(shí)32個(gè)老師、保育員，321個(gè)孩子，以及20個(gè)在幼兒園托管晚餐的小學(xué)生，總?cè)藬?shù)達(dá)到了373人，平均每人一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)還不到1元錢。此外，吳清秀稱，“幼兒園每餐剩下的飯菜是不允許丟的，有一次我不知情把飯菜倒進(jìn)了垃圾桶里，莫寶珠要求我用手撈出來，留到晚飯時(shí)給學(xué)生吃?！?/p>

對(duì)于園長(zhǎng)莫寶珠之前對(duì)記者稱她是按香港營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)，按少油少鹽來做清淡營(yíng)養(yǎng)餐這個(gè)說法，吳清秀對(duì)記者說，“在幼兒園的半年時(shí)間里沒有任何一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師來指導(dǎo)過，反倒是園長(zhǎng)莫寶珠常常要求做飯時(shí)少放油和鹽。”

官員很震驚 處理很無奈

“孩子們受委屈了，教職員工你們辛苦了?！毕阒迏^(qū)教育局民辦教育管理辦公室的李主任在座談會(huì)結(jié)束前總結(jié)說，4日早上，該辦公室的工作人員就已去榮泰幼兒園進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，有些情況的確如家長(zhǎng)和老師們所說，還有一些問題需要調(diào)查才能確認(rèn)是否屬實(shí)。

接下來，教育部門會(huì)與勞動(dòng)部門溝通，對(duì)教職工們被扣押證件、拖欠工資的問題進(jìn)行解決，而針對(duì)幼兒園伙食方面存在的問題，該辦公室也已給出了正式的書面整改意見，并將在今日約見幼兒園的香港法人，未來也將對(duì)該幼兒園進(jìn)行不定期的檢查。

對(duì)于373人一天的伙食費(fèi)僅有360元這個(gè)情況，李主任表示她“很震驚”，但還是要調(diào)查之后才能確認(rèn)是否為真，但“按正常情況”來說，伙食費(fèi)是要實(shí)報(bào)實(shí)銷的，而且需要公開給家長(zhǎng)的。

針對(duì)家長(zhǎng)們的說法，“園長(zhǎng)莫寶珠為賺取‘黑心錢’，給孩子們身體健康造成了損害，園方必須要付出代價(jià)”等，記者就此詢問了香洲區(qū)教育局一位姓黃的副局長(zhǎng)，他表示：“家長(zhǎng)們都不去她那兒了(榮泰幼兒園)，這就是代價(jià)。”

■現(xiàn)場(chǎng)特寫

原廚師一席話 阿婆當(dāng)場(chǎng)灑淚

“每個(gè)人6塊錢，我能讓他們吃到雞腿和臘腸。”座談會(huì)上，曾經(jīng)承包過食堂、年過六旬的余阿婆泣不成聲。余阿婆對(duì)記者說，她的孫女在榮泰幼兒園讀大班已快一年了，這一年里孫女經(jīng)常生病。5月3日，她在幼兒園里親眼看到了孩子們吃的食物是那么差，“終于明白孫女受的苦了?！?/p>

另一名家長(zhǎng)說，他的兒子來榮泰幼兒園不到半年，身體一直不是很好，4月30日，他帶兒子去了一家診所和市婦幼保健院，第一家檢查后給出的結(jié)論是營(yíng)養(yǎng)不良，后者稱孩子體弱氣虛。他認(rèn)為，孩子的身體狀況與幼兒園供應(yīng)的食物有很大關(guān)系。

■監(jiān)管尷尬

最嚴(yán)厲處罰僅“聲譽(yù)”受損

香洲區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民辦幼兒園只要具備一定的軟硬件條件，就可以申報(bào)經(jīng)營(yíng)，民辦教育管理辦公室每年會(huì)對(duì)其進(jìn)行考核打分，若是存在問題就會(huì)被扣分，但不會(huì)有罰款等處罰，而最嚴(yán)厲的處罰，則是連續(xù)兩年年檢考核不合格，就會(huì)被停牌取締其辦學(xué)資格。

黃副局長(zhǎng)說，因此，家長(zhǎng)們不送孩子去該幼兒園，只不過是使幼兒園的“聲譽(yù)”上受些損失罷了。李主任和辦公室里的一位工作人員對(duì)記者說，在她們所了解的情況來看，最近幾年，以及再之前的幾年，都沒有聽過有任何一家民辦幼兒園因考核不通過被停牌取締的。

■律師說法

家長(zhǎng)可訴訟但取證難

珠海林氏律師事務(wù)所主任律師林叔權(quán)對(duì)記者說，伙食費(fèi)是不能被賺取和牟利的，因此幼兒園必須要證明自己沒有這么做，作為教育主管部門需要主動(dòng)介入調(diào)查，再根據(jù)相關(guān)的規(guī)定來對(duì)幼兒園進(jìn)行處理。

至于家長(zhǎng)方面，則要得到權(quán)威機(jī)構(gòu)的證明，證明自己的孩子營(yíng)養(yǎng)不良，已影響到了身體健康，而且是因?yàn)橛變簣@的伙食差所導(dǎo)致的，但這又面臨取證難的問題?！按送庹娴臎]有什么好辦法了。”林叔權(quán)說，幼兒園目前所能付出的代價(jià)不過是媒體報(bào)道后，家長(zhǎng)不再送孩子去而已了。

■焦點(diǎn)回應(yīng)

300孩子去向或成大問題

針對(duì)一些給孩子辦理退學(xué)的家長(zhǎng)，香洲區(qū)教育局給出了一份周邊幼兒園的名單，以及學(xué)位情況，家長(zhǎng)們可參考送孩子去其他幼兒園就讀。

“300多人的幼兒園，要取締得很慎重?！崩钪魅握f，香洲區(qū)目前有140多所幼兒園，學(xué)位雖然稱不上緊張，但也不是十分充裕，如果榮泰幼兒園真的被取締，300多個(gè)孩子的去向也是一個(gè)大問題。

■編后

幼兒園伙食差 怎么向家長(zhǎng)交代?

據(jù)了解，民辦幼兒園飲食及管理上的監(jiān)管，目前在全國(guó)范圍也是一個(gè)難題。榮泰幼兒園事件被曝光后，牽動(dòng)著每一位家長(zhǎng)的心，足以引起方方面面的重視。

但是，根據(jù)目前的法規(guī)來看，即便是存在各種問題，那么也要到兩年后才能對(duì)該幼兒園進(jìn)行取締，而且中間若是該幼兒園對(duì)一些問題進(jìn)行了整改，則仍可繼續(xù)辦學(xué)，不用付出任何實(shí)際的代價(jià)。只不過是使幼兒園的“聲譽(yù)”上受些損失罷了。

書面整改通知書的威力尚不得而知，但根據(jù)目前教育部門所能使用的手段來看，一旦改了兩天又恢復(fù)原狀，那么被發(fā)現(xiàn)后，不過又是一紙書面整改通知書罷了。

很明顯，幼兒園飲食管理的不透明在家長(zhǎng)眼里飽受詬病。單靠園方自覺既然不能確保不出問題，有了監(jiān)督，有了制度，才能讓人放心。建議相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，直接審定各家幼兒園的食譜，并采取監(jiān)督和抽查等行之有效的措施。

孩子的問題無小事。幼兒園伙食差，怎么向家長(zhǎng)交代?希望幼兒教育的監(jiān)管者、執(zhí)行者和責(zé)任人，都能對(duì)孩子們視如己出，確保孩子們?cè)谟變簣@里能吃好，被照顧好，讓家長(zhǎng)們放心。