執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，益陽桃花侖農(nóng)貿(mào)市場上這些色澤鮮亮的干辣椒，二氧化硫殘留嚴(yán)重超標(biāo)。

瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺、致癌豆芽……不時(shí)出現(xiàn)的一系列食品安全亂象，造成了市民餐桌恐懼。5月5日至8日，省人大常委會副主任陳叔紅率領(lǐng)的省人大執(zhí)法檢查組到益陽和張家界市的餐飲、超市、農(nóng)貿(mào)市場，對食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等7個(gè)方面的重點(diǎn)內(nèi)容執(zhí)法檢查。

干辣椒殘留超標(biāo)被下架

6日早晨7時(shí)，省人大執(zhí)法檢查組來到益陽的桃花侖農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行突擊檢查。

檢查組隨意挑選了幾種常見的蔬菜，現(xiàn)場進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，并沒有發(fā)現(xiàn)問題。“現(xiàn)在蔬菜打農(nóng)藥還沒有到高峰期，7—9月是蔬菜打農(nóng)藥的高峰期。”桃花侖工商所工作人員表示，他們每個(gè)月會對市場里的產(chǎn)品隨機(jī)抽檢20次。

蔬菜沒事，干辣椒卻檢出了問題。進(jìn)入市場的一家南雜店中，看上去“色澤鮮亮”的干辣椒，二氧化硫殘留嚴(yán)重超標(biāo)，殘留量高達(dá)2755.85mg/kg，工作人員馬上要求老板將貨物下架。

隨后，在隨機(jī)抽檢的一種濕米粉中，也檢測出二氧化硫的殘留量為318.34mg/kg，超標(biāo)了10倍。據(jù)現(xiàn)場工商人員介紹，二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑，長期食用會對人體的消化系統(tǒng)造成損害，導(dǎo)致免疫力下降。

據(jù)了解，省人大食品安全執(zhí)法檢查組在4月上旬就組織省質(zhì)監(jiān)局、省工商局赴益陽開展專項(xiàng)抽檢，從初步結(jié)果來看，益陽市食品安全總體情況較好，但仍存在一些不容忽視的問題，像食品“黃金脖”無機(jī)砷含量就超標(biāo)10倍。

檢查組拒入冰淇淋廠

在張家界市永定區(qū)一家年產(chǎn)值3000多萬元的冰淇淋廠，面對執(zhí)法檢查組臨時(shí)抽檢，更衣室內(nèi)沒有準(zhǔn)備工作服和塑膠鞋，老板還熱情“邀請”檢查組直接進(jìn)入。

“你這是食品生產(chǎn)企業(yè)，不消毒怎么能夠進(jìn)入?”面對盛情邀請，省人大常委會副主任陳叔紅等拒絕進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)檢查。

尷尬的老板這才急匆匆地從另一間房子找來工作服和塑膠鞋等更衣室必備的物品。換上白色工作服和塑膠鞋，經(jīng)過消毒池后，來到一間面積較大的生產(chǎn)車間。檢查組發(fā)現(xiàn)，車間里有4條生產(chǎn)線，但生產(chǎn)冰淇淋的成品、半成品以及原料沒有隔開分放，這就容易導(dǎo)致產(chǎn)品交叉感染，給質(zhì)量安全埋下隱患。陳叔紅等在檢查后，叮囑企業(yè)負(fù)責(zé)人，要重視食品安全生產(chǎn)制度建設(shè)，并遵守相關(guān)規(guī)定。

聲音

如何讓老百姓吃得更放心

通過4天的查、聽、問、訪，省人大常委會食品安全執(zhí)法檢查組認(rèn)為，要強(qiáng)化食品行業(yè)從業(yè)者的守法意識和食品安全知識的掌握;加大檢測設(shè)備的投入，充實(shí)檢測人員，提高檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)?zāi)芰?各相關(guān)部門要從生產(chǎn)加工到流通銷售環(huán)節(jié)，各司其責(zé)又協(xié)同配合，為食品安全筑起一道防線，才能讓老百姓吃得放心，吃得安全。