中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)組織編寫(xiě)的《中國(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2011培養(yǎng)健康飲食行為促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)》近日正式對(duì)外發(fā)布。報(bào)告主要根據(jù)1998年和2008年在上海、哈爾濱、濟(jì)南和廣州四城市開(kāi)展的兒童少年飲食行為調(diào)查結(jié)果，并查閱大量科學(xué)文獻(xiàn)撰寫(xiě)而成。報(bào)告指出，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活方式的改變，我國(guó)兒童少年膳食結(jié)構(gòu)不合理，身體活動(dòng)不足、不吃早餐、在外就餐、飲酒、吸煙等不健康行為和生活方式對(duì)健康的影響日益突出，導(dǎo)致了慢性病低齡化。

關(guān)鍵詞：早餐

吃不好早餐是孩子成長(zhǎng)的絆腳石。我國(guó)中小學(xué)生的早餐質(zhì)量呈下降趨勢(shì)，2008年進(jìn)行的調(diào)查顯示，中小學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不足的比例為78%。

關(guān)鍵詞：零食

零食是一把影響兒童健康的雙刃劍。我國(guó)城市兒童的零食以冷飲、油炸、膨化食品為主。不能簡(jiǎn)單地把吃零食說(shuō)成是一種不健康的行為，要積極引導(dǎo)，讓兒童少年學(xué)會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)相對(duì)均衡、全面的零食，使他們既能享受到吃零食的快樂(lè)，又能獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：在外就餐

在外就餐是孩子抵擋不住的誘惑?？觳鸵呀?jīng)成為我國(guó)城市兒童少年一種普遍的飲食行為。吃快餐不僅可引起肥胖，還為心血管疾病、糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病的發(fā)生埋下隱患。

關(guān)鍵詞：含糖飲料

含糖飲料是被人忽視的“甜蜜陷阱”。2008年，我國(guó)城市兒童少年人均每日飲料飲用量500毫升，其中三分之二是含糖飲料。過(guò)量飲用含糖飲料，就會(huì)增加能量的攝入，引起肥胖、糖尿病、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良和齲齒等疾病。