在8月5日的與中國媒體的發(fā)布會上，新西蘭恒天然集團首席執(zhí)行官Theo Spierings承認，恒天然的工廠管道存在著清潔不徹底的問題，恒天然對于污染源有著不可推卸的責任。

“首先我代表恒天然鑒于目前所發(fā)生的事情，我想對大家表示我們最誠摯的道歉。”Spierings在發(fā)布會的一開始就這么表示。

8月3日，恒天然集團就濃縮乳清蛋白（WPC80）的質量問題向包括3個中國客戶在內的共8家客戶發(fā)出了提醒。

共有三批濃縮乳清蛋白出現(xiàn)質量問題，這些產品于2012年5月在恒天然集團的新西蘭本地一家工廠生產，被污染的產品總量為38噸。污染源是恒天然在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠（HAUTAPU）的一根受污染的管道。

Spierings向媒體誠摯地表示，恒天然的工廠管道存在著清潔不徹底的問題。“出現(xiàn)問題的管道其實是一個供臨時使用的管道，對于這個管道我們有常規(guī)的清理，但是因為它不常使用，所以我們后來覺得可能是正常的清理過程不夠。所以我們汲取了教訓，也正在采取相關的檢查的工作，避免相關的問題重蹈覆轍。”

Spierings進一步介紹了污染源的發(fā)現(xiàn)過程。他稱，濃縮乳清蛋白作為原料來使用的時候，通常不進行相關的檢測。作為原料進行半成品加工的時候，工廠就會對它進行檢測，包括硫酸鹽還原梭狀芽胞桿菌測試。

2013年3月，恒天然公司在位于澳大利亞的自己的DARNUM工廠中，在使用受污染的濃縮乳清蛋白的生產過程中，檢出了梭菌屬微生物。

“梭菌屬微生物包括幾百種菌種，但是其中很多是不存在任何風險。”Spierings表示，發(fā)現(xiàn)具體的某一個具有毒性的肉毒桿菌的根源，需要花一定的時間，經過不斷地排他性的實驗，直到7月31日，才確證實其中存在著具有毒性的肉毒桿菌。

這種濃縮乳清蛋白的原料可以生產嬰兒配方奶粉，成長型奶粉，以及運動型飲料。在受污染的38噸的濃縮乳清蛋白中，一共有20噸是直接賣給了6家客戶，包括3家飲品公司以及3家動物飼料公司。

除此之外，還有18噸的受污染的原料在恒天然的工廠里使用，用于生產嬰幼兒奶粉的基粉。

Spierings還向媒體介紹了受到影響的客戶。其中，三家動物飼料公司中，一家是恒天然集團下屬的新西蘭農業(yè)商業(yè)公司，另外兩家系澳大利亞的客戶。目前，這些公司的產品都是安全的。

三家飲料公司，分別是澳大利亞的Vitaco、娃哈哈以及可口可樂公司。Vitaco使用濃縮乳清蛋白用來生產含蛋白質的飲料，因為生產工藝中包含高溫消毒，因此肉毒桿菌是可以消滅的。而娃哈哈和可口可樂公司在生產超高溫滅菌的飲料時，工藝是處于比較低的PH值，即在酸性較高的情況之下生產，所以恒天然認為，細菌也不可能存在，因此這兩家公司的產品也是安全的。

而生產成嬰幼兒奶粉的18噸基粉，則供應給了中國的奶粉制造廠商多美滋，以及新西蘭的奶粉制造廠商可瑞康，兩家均系法國達能集團。

目前，多美滋已經采取了預防性的召回措施。使用這些濃縮乳清蛋白的產品一共涉及了12批次，目前一半在倉庫里，另外一半采取了預防性的召回措施?？扇鹂的壳皶簳r沒有采取召回行動。

最后，Spierings鄭重澄清說，目前中國政府并不是對所有新西蘭出口到中國的奶制品發(fā)布禁令，只是對乳清蛋白粉和配方奶粉基粉做了暫時的禁止。

恒天然作為全球乳制品領域中最大的出口商，在世界各地出口250萬噸的產品。其中，中國市場是恒天然集團最大的客戶之一，有超過70%的配方奶粉的基粉進口自恒天然。恒天然全球營收中的14%來自亞洲地區(qū)，但公司并沒有對中國地區(qū)的營收作進一步的披露。