可口可樂(lè)被停產(chǎn)檢查

“7月31日，聽(tīng)到這個(gè)消息后，我決定立刻飛到中國(guó)來(lái)和大家分享一下我們的相關(guān)觀點(diǎn)，我來(lái)到中國(guó)就充分意味著我們很重視中國(guó)市常”8月5日，因被曝出其生產(chǎn)的部分含肉毒桿菌的乳清蛋白流入中國(guó)，新西蘭乳業(yè)公司恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯(TheoSpierings)攜恒天然大中華區(qū)和印度區(qū)總裁魏柯文(KelvinWickham)以及恒天然高級(jí)法規(guī)事務(wù)經(jīng)理王濤在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)此事表示歉意，并公開(kāi)回應(yīng)“為何發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后4個(gè)月才通報(bào)”等質(zhì)疑，承諾將在48小時(shí)內(nèi)召回問(wèn)題產(chǎn)品。

由于娃哈哈、多美滋、可口可樂(lè)中國(guó)公司采用了涉事乳清蛋白作為生產(chǎn)原料，也被卷入這場(chǎng)由恒天然引發(fā)的危機(jī)中。

回應(yīng)“未及時(shí)通報(bào)”原因

此次乳清蛋白粉被檢出肉毒桿菌，是恒天然主動(dòng)向新西蘭政府通報(bào)的。今年8月2日，恒天然向新西蘭政府通報(bào)稱(chēng)，其生產(chǎn)的3個(gè)批次濃縮乳清蛋白(WPC80)中檢出肉毒桿菌，影響包括3家中國(guó)企業(yè)在內(nèi)的8家客戶(hù)。

8月4日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團(tuán)產(chǎn)品的企業(yè)名單及情況：杭州娃哈哈保健食品有限公司與杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司進(jìn)口的14.475噸濃縮乳清蛋白、上海市糖業(yè)煙酒(集團(tuán))有限公司進(jìn)口并供應(yīng)給可口可樂(lè)中國(guó)公司的4.8噸濃縮乳清蛋白、多美滋嬰幼兒食品有限公司進(jìn)口的原料乳粉208.6噸。

據(jù)西奧·史畢根斯在發(fā)布會(huì)上透露，此次受到污染的38噸原料濃縮乳清蛋白中，有20噸被出售給6家客戶(hù)，包括3家動(dòng)物飼料公司以及Vitaco、娃哈哈以及可口可樂(lè)3家飲料公司；另外18噸被恒天然用于生產(chǎn)半成品基粉，這些基粉被銷(xiāo)售給奶制品生產(chǎn)商達(dá)能和一家生產(chǎn)嬰幼兒奶粉但目前仍不愿被提及的澳大利亞企業(yè)。達(dá)能將這些基粉用于旗下品牌多美滋和可瑞康。

雖然恒天然主動(dòng)報(bào)告產(chǎn)品中出現(xiàn)問(wèn)題，但因?yàn)槠湓缭诮衲?月就已檢測(cè)出該批濃縮乳清蛋白存在超出正常檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的肉毒桿菌，卻一直到8月才公布，這引起了消費(fèi)者和客戶(hù)的不滿(mǎn)。有媒體報(bào)道，新西蘭總理約翰·基也指責(zé)恒天然，稱(chēng)不清楚為什么恒天然沒(méi)有立即將產(chǎn)品遭污染的消息公諸于眾，并認(rèn)為恒天然應(yīng)該在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問(wèn)題的時(shí)候就采取行動(dòng)，而不是等到確定污染物之后才將結(jié)果公諸于眾。

“2013年3月的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)在澳大利亞的一家工廠里，使用的濃縮乳清蛋白當(dāng)中檢出梭菌屬微生物，梭菌屬微生物包括幾百種菌種，但是其中很多是不存在任何風(fēng)險(xiǎn)，所以我們又進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查，7月31號(hào)的時(shí)候，我們的確證實(shí)其中有一個(gè)樣品存在著具有毒性的肉毒桿菌，因此在發(fā)現(xiàn)之后我們就立刻把相關(guān)的信息公開(kāi)給公眾。 ”西奧·史畢根斯說(shuō)，濃縮乳清蛋白作為原料來(lái)使用的時(shí)候，通常不進(jìn)行相關(guān)的檢測(cè)，但是當(dāng)這個(gè)原料進(jìn)行半成品加工的時(shí)候，就會(huì)對(duì)它進(jìn)行檢測(cè)。 “當(dāng)然發(fā)現(xiàn)具體的某一個(gè)具有毒性的肉毒桿菌的根源，需要花一定的時(shí)間。 ”

“48小時(shí)召回問(wèn)題產(chǎn)品”難度大

西奧·史畢根斯表示，目前沒(méi)有報(bào)道出現(xiàn)和這個(gè)產(chǎn)品相關(guān)的疾病現(xiàn)象，恒天然也沒(méi)有收到任何相關(guān)投訴。 “目前為止，我們已經(jīng)識(shí)別并且發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上90%受到影響的產(chǎn)品，其中10%的產(chǎn)品正在召回的過(guò)程當(dāng)中，也就是說(shuō)未來(lái)的48小時(shí)之內(nèi)，相關(guān)的產(chǎn)品將會(huì)得到召回，我們將會(huì)100%地確定所有產(chǎn)品都會(huì)得到相關(guān)的控制”。

不過(guò)，從目前的情況來(lái)看，召回工作進(jìn)行得十分艱難。據(jù)媒體報(bào)道，上海市質(zhì)監(jiān)部門(mén)表示，由新西蘭恒天然集團(tuán)受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場(chǎng)已達(dá)420.188噸。娃哈哈的聲明也表示，涉及的營(yíng)養(yǎng)快線“鈣好喝”系列、爽歪歪、AD鈣奶等產(chǎn)品，經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)基本銷(xiāo)售完畢?？煽诳蓸?lè)中國(guó)區(qū)相關(guān)人士也對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者表示，銷(xiāo)售主要面向批發(fā)客戶(hù)和消費(fèi)者，批發(fā)客戶(hù)還可根據(jù)留下的聯(lián)系方式通知召回，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)只能在看到可口可樂(lè)發(fā)布的召回信息后撥打產(chǎn)品包裝上的熱線電話(huà)，“消費(fèi)者是在今天、明天，還是一周之后再撥打我們的電話(huà)，都是不可預(yù)期的，所以召回并不能預(yù)期何時(shí)完成。 ”

新西蘭貿(mào)易部長(zhǎng)格羅澤在某電視節(jié)目上表示，中國(guó)已停止進(jìn)口所有新西蘭奶粉，一時(shí)間引起輿論熱議。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)70%—80%的進(jìn)口奶粉來(lái)自新西蘭，如果新西蘭奶粉入華受限，或?qū)⒁l(fā)乳制品危機(jī)。

“我首先澄清一下，實(shí)際上目前中國(guó)政府并不是對(duì)所有新西蘭出口到中國(guó)的奶制品發(fā)布出口的禁令，相反，只是對(duì)一些制品進(jìn)行了限制。其中就包括乳清蛋白粉和配方奶粉基粉，其他的奶制品沒(méi)有收到禁令，黃油、超高溫滅菌牛奶以及奶酪等產(chǎn)品都沒(méi)有受到限制。 ”西奧·史畢根斯在發(fā)布會(huì)上稱(chēng)。

他還表示，目前新西蘭政府和中國(guó)相關(guān)的政府部門(mén)及官員正進(jìn)行接觸和對(duì)話(huà)。 “今天(8月5日)早上我們已經(jīng)給我們新西蘭政府提交了非常詳盡的報(bào)告，目前這份報(bào)告正在我們大使的手中，相關(guān)的討論會(huì)進(jìn)一步展開(kāi)，所有相關(guān)的事實(shí)將會(huì)公布出來(lái)。 ”西奧·史畢根斯說(shuō)。