美國(guó)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，孕婦喝有機(jī)牛奶可能有損胎兒大腦發(fā)育。因?yàn)橛袡C(jī)奶中含碘量較少，而碘在牛奶、酸奶及魚類等食物中含量較多。眾所周知，孕期缺碘將影響胎兒智力發(fā)育。

研究人員稱，碘礦物質(zhì)攝取不足的孕婦生下的孩子，在8~9歲的時(shí)候，有60%的可能在智商分?jǐn)?shù)和閱讀能力方面比正常孩子表現(xiàn)差。這一結(jié)果將會(huì)影響他們?cè)谄胀ㄖ械冉逃C書考試中的成績(jī)和水平，因?yàn)樗麄儾荒芡耆l(fā)揮出自己的潛能。

該研究首次觀察了孕婦輕微及中度缺碘現(xiàn)象。碘是胎兒的智力發(fā)育時(shí)必不可少的元素之一，這種物質(zhì)有助于甲狀腺產(chǎn)生激素，從而直接影響胎兒發(fā)育。嚴(yán)重缺碘將導(dǎo)致先天性碘缺乏癥候群，醫(yī)學(xué)術(shù)語中又叫呆小癥。