鄉(xiāng)妹子食品鄉(xiāng)巴佬熟食變質(zhì)后整容后銷往各地（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

“鄉(xiāng)巴佬”系列即食休閑食品，作為浙江溫州特產(chǎn)銷往全國。然而最近記者暗訪發(fā)現(xiàn)，一些被超市退回的過期、變質(zhì)的雞腿、雞翅、鴨頭等熟食，廠家并沒有依法銷毀，而是“變廢為寶”，昧著良知重新賣給黑作坊。在夜黑人靜之際，黑作坊采取拆除包裝“漂白”、添加化學(xué)物質(zhì)等“整容”手術(shù)，最后穿上散裝統(tǒng)貨的“馬甲”，然后發(fā)給浙江溫州、臺(tái)州地區(qū)及福建北部地區(qū)的下家熟食批發(fā)商。【相關(guān)專題：鄉(xiāng)妹子食品等溫州鄉(xiāng)巴佬熟食變質(zhì)后用洗衣粉洗】

變質(zhì)熟食退回后 廠家賣給黑作坊

“鄉(xiāng)巴佬”系列即食休閑食品是溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產(chǎn)業(yè)。蒼南縣食品工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)黃開周會(huì)長(zhǎng)稱，該產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值高達(dá)800億元，年產(chǎn)量達(dá)100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市、便利店都有成千上萬箱雞腿、鴨頭系列熟食過期、變質(zhì)被退回。但是，一些“鄉(xiāng)巴佬”生產(chǎn)廠家將這些變質(zhì)貨從全國各地收回到蒼南、平陽的生產(chǎn)總部后，不依法銷毀，而是“變廢為寶”，昧著良知重新賣給“包圍”在廠家四周多如牛毛的黑作坊。

前不久，記者在當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)“浙江鄉(xiāng)妹子食品有限公司”采訪看到，緊鄰生產(chǎn)車間有一塊面積五六百平方米的露天水泥地，過期退貨物一箱箱堆積如山?？盏厣?，曬滿各種各樣已拆除包裝的雞腿系列，惡臭撲鼻。

記者隨警方在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的偵查中，從未見該公司將這些腐臭的霉變熟食投進(jìn)焚燒爐中銷毀。一位偵查民警稱：“也沒見周邊一些同行廠家焚燒，這些廠的焚燒爐是聾子的耳朵——擺設(shè)。”【相關(guān)鏈接：鄉(xiāng)妹子等過期變質(zhì)鄉(xiāng)巴佬熟食漂白后重回市場(chǎng)】

黑作坊黑夜加工 剔除霉?fàn)€物整賣相

梅某是蕭江鎮(zhèn)葉段村的村民，每當(dāng)夜幕降臨，梅某夫婦穿上防水圍裙，在家后面的一塊空地上開始忙碌起來。第一道工序是拆除真空包裝，第二道工序是修剪剔除霉?fàn)€物整賣相、化整為零切片鴨腿掩蓋變質(zhì)的“臉面”，第三道工序是用自來水清洗，水煮除味，第四道工序是用“紅粉”染成鮮艷欲滴的樣子。做完這一切，最后將成品用塑料薄膜包好，幾十斤一塊冷凍成大方塊，然后發(fā)給浙江溫州、臺(tái)州地區(qū)以及福建北部地區(qū)的下家熟食批發(fā)商。

大批過期變質(zhì)、腐敗食品，從全國各地源源不斷“返回家鄉(xiāng)”后，就這樣成了一些不法分子的“搖錢樹”，當(dāng)?shù)匾惨虼酸绕鹨恢橹?ldquo;化妝”、“整容”的地下專業(yè)團(tuán)隊(duì)。

平陽縣蕭江鎮(zhèn)莊某的銷售單顯示，僅今年5月的一天，就賣出“化妝”、“整容”的過期熟食1.5噸。

今年6月初，溫州市警方在蒼南縣靈溪鎮(zhèn)葉段村、臺(tái)溪村、柳莊村等村十多家地下“整容”作坊現(xiàn)場(chǎng)查獲“回爐”加工過期、偽劣“鄉(xiāng)巴佬”系列產(chǎn)品的人證、物證。

　　專家稱 食入過期食物易誘發(fā)癌變

溫州警方介紹，一些不法分子從生產(chǎn)廠家收購“回爐”的主要手法是：土法上馬，自來水浸洗，烘干暴曬除味，隨意添加化學(xué)物質(zhì)工業(yè)甲酸以及胭脂紅、乙基麥芽酚等食品添加劑蒸煮處理等，然后改頭換面散裝處理。

有關(guān)專家稱，食入過期食物很可能受沙門氏菌、弧形桿菌等細(xì)菌感染，易引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環(huán)衰竭等突發(fā)性疾病；過期食物在受細(xì)菌感染的同時(shí)也有可能產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，易導(dǎo)致中毒，誘發(fā)癌變、心血管疾病甚至基因突變。