親貝網(wǎng)訊 “我們希望從軟硬件條件上不斷提升，為消費者提供放心乳品。” 在面對如何建設一流的食品安全生產體系、如何建立起過硬的質量公信力的問題時，伊利集團董事長潘剛表示，質量管理早已納入集團整體發(fā)展戰(zhàn)略。

記者了解到，“三全質量管理體系”是目前伊利集團滲透整個產業(yè)體系的品質管理。所謂的“三全”管理，即全過程、全方位、全員。

伊利通過電子監(jiān)控手段、理化分析技術、GPS圖像追蹤等科學技術手段，實行奶源基地的建設和升級。每頭奶牛的耳朵上有一個電子耳環(huán)，自動紀錄奶牛們每天的健康狀況、膳食比例、擠奶量等信息，工作人員通過這些信息，為每頭奶牛提供定制化的飼料配餐，如檢測到原奶出現(xiàn)異常，還能精確追溯到“肇事”的奶牛。伊利集團在全國2000多輛運奶車上安裝了GPS監(jiān)控探頭，實現(xiàn)了全程GPS監(jiān)控。每輛車的行車路線、奶罐的進出奶口、中途停車等信息都有視頻全程監(jiān)控。   

從源頭到終端，從最前端的奶源領域的飼料供給和奶牛健康，到運輸中的物流環(huán)節(jié)，從生產、貯藏，到市場售后的消費者反饋，全人員、全方位、全過程的“三全”質量管理體系，實現(xiàn)了伊利的全產業(yè)鏈質量管控。

中國是世界乳業(yè)的一個大市場，國際國內各大乳業(yè)品牌悉數(shù)登場，高品質產品是企業(yè)脫穎而出的核心競爭力。正如董事長潘剛所說，伊利要做的，就是始終將產品品質放在首位，為消費者打造放心的牛奶產品。