日前，每伴、亨氏等品牌的嬰兒輔食產品被央視曝光，報道指出這類產品不屬于嬰兒食品，且存在違規(guī)宣傳、夸大宣傳等問題。營養(yǎng)師及相關專家也提示，奶伴侶其成分為葡萄糖，攝入這種“空能量”對嬰兒有害無益，且產品中的中草藥等植物成分及?；撬峥赡艽嬖诎踩[患。記者了解到，截至目前，生產每伴清清寶奶伴產品的江西每伴食品公司已對公眾致歉并整改，而亨氏等品牌則拒絕對此事做出回應，上述品牌奶伴侶仍在京有售。

市場：價格與奶粉比肩

身份：挨著嬰兒奶粉賣的“普通固體飲料”

在北京幾家大型超市的嬰兒食品專區(qū)，記者看到了這次風波的主角：奶伴侶。包括每伴、亨氏、味奇等品牌的十余種奶伴侶產品在嬰兒配方奶粉、嬰兒輔食之間鋪貨售賣。銷售人員表示，奶伴侶是專為嬰兒設計，專門解決嬰兒上火問題的，喝母乳和喝奶粉都能喝。記者看到，奶伴侶產品價格并不低，有些品牌奶伴侶價格甚至與嬰兒配方奶粉比肩：如每伴清清寶奶伴240克49元、亨氏清兒潤營養(yǎng)奶伴侶120克32元。

而實際上，這種產品并未達到嬰兒食品級要求，不屬于嬰兒食品，只是一種普通的固體飲料。據了解，為保護嬰幼兒、孕婦等特殊人群，我國針對這些人群生產的食品劃分為特殊膳食食品，企業(yè)預生產這類產品必須到技術監(jiān)督相關部門進行備案，經專業(yè)人員對產品成分等方面進行審定后，才可以在產品上標注如“嬰幼兒輔食”、“孕婦奶粉”、“老年麥片”等包含特殊人群字樣進行生產銷售。而奶伴侶產品多數未取得特殊膳食食品資質。在采訪中，亨氏工作人員對記者表示亨氏清兒潤營養(yǎng)奶伴侶在廣東衛(wèi)生廳備案。而對于該說法，中國保健協會副秘書長趙新華對記者稱，特殊膳食食品應符合國標要求，在地方技術監(jiān)督部門備案，而非衛(wèi)生部門。亨氏工作人員承諾向記者提供備案資料，但截至發(fā)稿時，仍未收到來自亨氏的任何資料回復。

趙新華強調，特殊膳食食品的配方特殊，其中某一種含量要高出普通食品幾倍，只適用于少部分的特殊人群的生理需要或某些疾病患者的營養(yǎng)要求，不適于一般人。實際上，與特殊膳食食品所對應的有《嬰兒配方食品》、《輔食營養(yǎng)補充品通用標準》兩條產品標準，而亨氏清兒潤營養(yǎng)奶伴侶屬于固體飲料，其使用的標準也是固體飲料類企業(yè)標準，與上述兩條國標不符。

營銷：涉虛假宣傳

成分：葡萄糖加中草藥

銷售人員對記者證實，“奶伴侶賣了很多年了，一直銷售很好，不少家長都是跟奶粉搭配一起買的。”并稱奶伴侶“就像嬰兒的涼茶，上火就喝奶伴侶”。在奶伴侶產品的宣傳中，針對嬰兒上火的宣傳語也比比皆是，有些產品甚至宣稱能夠改善嬰兒食欲、讓寶寶更聰明。如亨氏宣稱其產品“有助腸道健康”、每伴清清寶則表示其產品能使寶寶“視力更好，大腦更聰明”、“經常食用，改善寶寶體質，補充成長所需營養(yǎng)，呵護寶寶健康成長。”中國保健協會副秘書長趙新華表示，在法規(guī)層面，普通產品宣傳功效屬于虛假宣傳。且非特殊膳食食品不能適用于標注嬰幼兒等特別人群。

而在健康層面，“嬰兒上火喝奶伴侶”并不成立，是一個假命題。就成分而言，各品牌奶伴侶相差無幾：均以葡萄糖、果糖、冰糖等為基礎，添加各類中草藥和如?；撬?、DHA等營養(yǎng)元素，有些產品還甚至含有植脂末、麥芽糊精等成分（如下表）。這種以糖為主要成分的產品，能提供給嬰幼兒的大多是“空能量”。

品牌 產品 成分

亨氏 清兒潤 食用葡萄糖、低聚半乳糖、麥芽糊精、炒麥芽提取物（6.6%）、低聚果糖、山楂提取物（5.7%）、水蜜桃漿（5%）、杭白菊提取物（2.5）%、奇異果漿（1.4%）

營養(yǎng)奶伴侶

 加鐵加鋅 葡萄糖、菊花（1%）、山楂（1%）、蓮子（0.5%），葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸

奶伴侶

每伴 清清寶 葡萄糖、冰糖、山楂（8%）、麥芽（5%）、蓮子（4%）、金銀花（4%）、菊花（3%）、百合（2%）、火麻仁、低聚果糖、低聚半乳糖、AA、DHA、CPP

奶伴

味奇 清伙靈 無水葡萄糖、植脂末（麥芽糖漿、氫化植物油、食品添加劑：酪蛋白酸鈉）、麥芽糊精、低聚果糖、膳食纖維、金銀花、鮮蘆根、菊花、山楂、木瓜

奶伴侶

專家：嬰兒食用有害無益

“這類產品實在是很坑爹”，美國普度大學生物與食品工程專業(yè)博士云無心表示“對于成人來說這些成分‘即使無用，至少無害’。不過這些東西是針對嬰幼兒的，而衡量一種成分是否適合嬰兒的標準跟成人不同：只有必要的才是合適的，如果沒有充分的證據證實‘有必要’，那么就不應該給——即使是母乳中有的成分，也需要進行量的限制。” 世界衛(wèi)生組織建議，嬰兒六個月之內純母乳喂養(yǎng)，連水都不應該喂。而配方奶粉的設計目標是“滿足嬰兒所有的營養(yǎng)需求”。它的每一種成分，都有比較嚴格的范圍——多了不行，少了也不行。而這種“奶粉伴侶”的引入，就使得奶粉不再是嬰兒唯一的營養(yǎng)來源。它的加入，就破壞了配方中對于“含量”的控制，從而加大了配方奶粉與母乳的差別。

就成分而言，大部分奶伴侶的主要成分為葡萄糖，它只提供熱量而不提供其他營養(yǎng)成分，所以嬰兒吃了它之后，相當于在不增加其他營養(yǎng)成分的基礎上增加了熱量攝入。這樣，嬰兒在不需要吃那么多奶粉的情況下就“吃飽”了。熱量夠了，其他的營養(yǎng)成分卻還不夠。北京大學公共衛(wèi)生學院李可基教授表示，這對孩子的長期健康是不利的，高糖可能導致嬰兒過胖，從而埋下慢性病等健康隱患。

而對于成分中的中草藥及植物成分，云無心表示，植物提取物是成分極為復雜的成分，人們并不完全清楚其中的成分。對成人而言，即使其中有一些有害物質人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的這些系統(tǒng)都還沒有發(fā)育完善，任何“不明物質”都會增加身體的負擔，從而為嬰兒帶來不必要的風險。趙新華表示，奶伴侶產品中加入的中藥成分多屬于“既是藥品也是食品的物品”，雖然這類產品被開放加入到普通食品中，但對于嬰幼兒食品是否可以加入這些中藥還有待研究。植物是很復雜的，嬰兒在發(fā)育時期身體比較敏感，攝入植物成分有一定的風險。

隱因：特膳食品備案制是歷史問題

為何嬰幼兒奶伴侶問題多多，相關部門卻沒有采取統(tǒng)一行動？問題可能在于奶伴侶產品的“身份”上。

“一般而言，針對嬰幼兒生產銷售的食品都屬于特殊膳食食品”趙新華告訴記者，這類產品一般需要生產廠家在技術監(jiān)督部門備案，相關部門對產品做化驗，消費者有懷疑可以去技術監(jiān)督部門查詢。此外，特殊膳食食品標注的宣傳內容必須符實，其根據和結論應該是醫(yī)學界公認的。

“但是對于特殊膳食食品的備案與管理，目前尚不完備。”趙新華說，“此問題一直未得到解決，出現了一些管理上的問題。”（記者 邵瑞琳）

■新聞鏈接

“科普”忽悠 亨氏“育兒錦囊”不靠譜

在亨氏清兒潤營養(yǎng)奶伴侶的外包裝上，記者看到了“育兒小錦囊”內容，包括：科學補充益生元、低聚半乳糖和低聚乳糖；適當飲用湯水，如中藥食材；適當水分、蔬菜汁和果汁；補充維生素和礦物質等，該“錦囊”占包裝的面積不少，且標注系“營養(yǎng)專家”建議，讓人產生天然的信任。但記者按照其“錦囊”咨詢了相關專家，聯系中國營養(yǎng)學會標準，發(fā)現這些“錦囊”并不靠譜。

1、科學補充益生元、低聚半乳糖和低聚乳糖

云無心：益生元實際上是一些不能被人體消化吸收的碳水化合物。它到了大腸之后，被細菌發(fā)酵產生一些小分子物質。益生元是有利于“好細菌”生長，不利于“壞細菌”生長的成分。對于成人，益生元的好處大過風險。而對嬰兒，“好處”與“風險”的權衡就比較敏感，通常應該更傾向于強調“回避風險”。雖然現在有一些科學研究顯示益生元的加入對于嬰兒的健康“可能有好處”，但是科學界以及權威部門認為目前的科學證據還不足以支持把它作為嬰兒奶粉的必需成分。換句話說，讓嬰兒服用益生元，并沒有科學證據來做擔保。

韓軍花：《國家食品營養(yǎng)強化劑使用標準》對嬰幼兒配方奶粉中的低聚果糖等營養(yǎng)元素的最小含量與最大含量明確限制，嬰兒食用嬰兒奶粉后，再從奶伴侶中攝取，勢必會造成超量攝取。

2、適當飲用湯水，如中藥食材

云無心：植物提取物是成分極為復雜的成分，人們并不完全清楚其中的成分。對于大人，即使其中有一些有害物質，人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的這些系統(tǒng)都還沒有發(fā)育完善。任何“不明物質”都會增加身體的負擔，從而為嬰兒帶來不必要的風險。

趙新華：奶伴侶產品中加入的中藥成分多屬于“既是藥品也是食品的物品”，雖然這類產品被開放加入到普通食品中，但對于嬰幼兒食品是否可以加入這些中藥還有待研究。植物是很復雜的，嬰兒在發(fā)育時期身體比較敏感，攝入植物成分有一定的風險。

3、適當水分、蔬菜汁和果汁

世界衛(wèi)生組織：嬰兒六個月之內純母乳喂養(yǎng)，甚至連水都應避免。

中國營養(yǎng)學會：限制果汁的攝入量或避免提供低營養(yǎng)價值的飲料，以免影響進食。制作輔食時應盡可能少糖、不放鹽、不加調味品，少量食物油。蔬菜汁、果汁本身營養(yǎng)成分較少，但占據較大胃容量，不具備健康優(yōu)質的嬰兒輔食特性。

4、補充維生素和礦物質

云無心：母乳喂養(yǎng)需補充維生素D和鐵。嬰幼兒配方奶粉的每一種成分都有比較嚴格的范圍——多了不行，少了也不行。因此嬰幼兒配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶不需要補充。

記者聯系亨氏工作人員，詢問“育兒錦囊”的科學出處及“專家”，但該要求遭到亨氏拒絕。