最近有不少市民反映，早餐時(shí)買不到2元一包的百利包袋裝純牛奶了，“買四五塊一盒的盒裝牛奶，生活成本增加了很多。”昨日記者走訪武漢多家牛奶批發(fā)公司、商超獲悉，一些知名品牌純牛奶產(chǎn)品特別是袋裝鮮奶缺貨，處于供應(yīng)不穩(wěn)定狀態(tài)。

昨日，記者走訪各大商超發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)“供應(yīng)荒”的主要是一些知名品牌的純牛奶產(chǎn)品，且大多發(fā)生在小超市和早餐店。如蒙牛、伊利等品牌只有價(jià)格較高的盒裝牛奶和調(diào)味奶供應(yīng)充足，而袋裝純牛奶比較緊缺。

位于解放公園路的一家中百超市店員告訴記者，盡管袋裝牛奶深受市民喜愛(ài)，但目前普遍面臨供貨困難，“袋裝奶供貨少的情況今年9月份就開(kāi)始出現(xiàn)，一直沒(méi)有緩解。”漢口開(kāi)明路一位便利店老板也提到純牛奶難進(jìn)貨的情況：“小店一般都是從網(wǎng)上直接向各品牌奶企訂購(gòu)，但今年中秋以后奶企送貨往往不及時(shí)，根本不夠賣。”

一位牛奶供貨商說(shuō)：“大型超市的供貨基本上還能保證，但那些位于居民密集區(qū)的便利店以及早餐點(diǎn)，盡管平時(shí)銷量也很高，但這幾個(gè)月都無(wú)法及時(shí)供貨。”

一方面袋裝奶面臨供貨困難，另一方面高端盒裝奶產(chǎn)品出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象。中百倉(cāng)儲(chǔ)售貨員證實(shí)，光明十連杯酸奶比三個(gè)月前上漲1元多，伊利1升裝純牛奶從9元漲到10元左右。

乳業(yè)專家陳瑜指出，2013年氣候是導(dǎo)致緊缺的關(guān)鍵性因素。作為全球最大奶源基地的新西蘭，半年多以前陷入干旱，導(dǎo)致進(jìn)口原奶大量減產(chǎn)。7月份以來(lái)，我國(guó)北方個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)干旱天氣，牧草質(zhì)量下降，影響了奶牛產(chǎn)奶量。

乳業(yè)研究員宋亮表示，四季度奶荒的形勢(shì)比三季度形勢(shì)更嚴(yán)峻，因?yàn)槿径仁悄膛．a(chǎn)奶的旺季，11月份到來(lái)年1月份，北方的奶牛就不產(chǎn)奶了。

農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)顯示，2012年9月以來(lái)，全國(guó)生鮮乳價(jià)格已連續(xù)14個(gè)月上漲，到10月份已漲至3.84元/公斤。

乳業(yè)專家分析，此輪缺貨是全國(guó)性的，市場(chǎng)會(huì)自行調(diào)整。但相對(duì)其他地區(qū)，武漢本地鮮奶生產(chǎn)能力不足，對(duì)抗原奶價(jià)格變化抵御力薄弱，若長(zhǎng)期供應(yīng)不穩(wěn)定，明年開(kāi)春后奶業(yè)將面臨大幅漲價(jià)調(diào)整的風(fēng)險(xiǎn)。