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全球奶企公信力受質(zhì)疑 味全等牛奶含避孕藥

社會(huì)熱點(diǎn)

2013年11月25日

臺(tái)媒稱,臺(tái)灣牛奶含避孕藥,包括市占率合計(jì)超過(guò)6成的味全、統(tǒng)一、光泉。據(jù)悉,這三大品牌臺(tái)灣牛奶含避孕藥的殘留成分,主要是來(lái)自乳牛的治療用藥。但發(fā)表此項(xiàng)研究生命的專家稱,這些含避孕藥的臺(tái)灣牛奶,還需要進(jìn)一步檢驗(yàn)來(lái)理清這些殘留物到底是“本來(lái)就是動(dòng)物身上有的,或是動(dòng)物用藥中不該有,而產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物”。

臺(tái)灣牛奶含避孕藥在臺(tái)灣引起不小的轟動(dòng),對(duì)這三大品牌的奶企的公信力也因此受到質(zhì)疑。作為企業(yè)家,其良心的砝碼上還必須加上最基本的社會(huì)責(zé)任感,即自己生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品要對(duì)消費(fèi)者安全負(fù)責(zé)。特別對(duì)藥品、食品等涉及人體生命健康的產(chǎn)品,尤其要加倍仔細(xì)小心。因?yàn)閺S家的千分之一甚至萬(wàn)分之一誤差,到了消費(fèi)者身上就可能是百分之百的打擊。任何產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程,外界的監(jiān)督只能起到督促與事后評(píng)判的作用,執(zhí)行生產(chǎn)規(guī)程,保證產(chǎn)品質(zhì)量,是每一個(gè)企業(yè)職工的應(yīng)盡之責(zé),更是所有企業(yè)負(fù)責(zé)人不可推卸的責(zé)任。排除技術(shù)因素不說(shuō),一種產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,反映的是企業(yè)所有員工的素質(zhì),企業(yè)家的良心則是企業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)與核心。

有良心的企業(yè)家,會(huì)時(shí)刻保持自己對(duì)社會(huì)的責(zé)任感。當(dāng)利益與良心發(fā)生矛盾沖突的時(shí)候,毫不猶豫地選擇后者,他們寧肯毀掉耗費(fèi)大量人力物力做出的產(chǎn)品,自己賠錢受損,也絕不以次充好、蒙混過(guò)關(guān),古今中外,此類事例可以舉出不少。而昧著良心做事的人,往往將社會(huì)責(zé)任感拋之腦后,遇事先考慮自家得失,置消費(fèi)者安危于不顧。站在良心的角度看這次奶粉事件,相關(guān)企業(yè)顯然沒(méi)把廣大嬰幼兒的身體健康放在心上,否則奶販子也不能如此輕易地將摻了三聚氰胺的牛奶源源送進(jìn)奶粉制造車間。如果說(shuō)奶源污染不可避免,為何在大批廠家都被查出問(wèn)題的時(shí)候,有的企業(yè)仍然能夠“獨(dú)善其身”?憑良心賺錢,應(yīng)該是最根本的一條??梢?jiàn)誠(chéng)信、自律等等意識(shí),都需要企業(yè)家和企業(yè)用良心來(lái)維持。面對(duì)利益的誘惑,缺乏責(zé)任感或良心的企業(yè)家更容易走入歧途。

新聞背景:

臺(tái)灣《商業(yè)周刊》報(bào)道指出,根據(jù)臺(tái)灣檢測(cè)權(quán)威、銘傳大學(xué)生物科技學(xué)系副教授陳良宇對(duì)市售乳品的脂溶性物質(zhì)分析,發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣乳業(yè)三大品牌,市占率合計(jì)超過(guò)6成的味全、統(tǒng)一、光泉,生產(chǎn)的鮮奶中都?xì)埩艨股氐葋?lái)自乳牛的治療用藥。

王政騰對(duì)媒體表示,目前無(wú)法得知陳良宇的檢驗(yàn)項(xiàng)目、及使用何種方法檢驗(yàn),該項(xiàng)調(diào)查不是經(jīng)由已經(jīng)認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),且檢驗(yàn)采“定性”方式,而不是精確的“定量”檢驗(yàn)。

此外,王政騰說(shuō),檢驗(yàn)還要理清化驗(yàn)物“本來(lái)就是動(dòng)物身上有的,或是動(dòng)物用藥中不該有,而產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物”。以荷爾蒙來(lái)說(shuō),“任何動(dòng)物身上都有荷爾蒙,乳牛在泌乳過(guò)程也會(huì)懷孕”,因此要再經(jīng)過(guò)復(fù)驗(yàn)才能確定。

王政騰說(shuō),除了復(fù)檢外,也要對(duì)市售乳品主動(dòng)抽檢,專家學(xué)者將組團(tuán)到各大廠商的酪農(nóng)場(chǎng)和生乳場(chǎng)做源頭檢驗(yàn),了解原料、業(yè)主自主管理情形,并檢視有何不足之處,希望在短時(shí)間內(nèi)取得明確證據(jù),并按最新公布的“食品安全事件風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)”的4級(jí)規(guī)定作后續(xù)處理。

至于是否通知業(yè)者預(yù)防性下架?臺(tái)灣“食品藥物管理署副署長(zhǎng)”姜郁美表示,檢驗(yàn)過(guò)程、產(chǎn)品取得來(lái)源,不是經(jīng)驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)室以及稽查員得出的結(jié)果,所以目前還不會(huì)通知下架。

 

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